Приготовление :
Мясо смешиваем с бульоном в кастрюльке . Туда добавляем бульон , муку и зелень. Мешаем до однородной массы на медленном огне, затем остужаем. Пока остывает , взбиваем в пену яйцо. Затем берем чайной ложкой ,можно столовой (но великоваты ,мы не кормим ! Мы угощаем! ) и формируем фрикадельки. Обмакиваем в яйце ,затем в панировочных сухарях с тертым сыром . Кладем на сковородку