Представляю вашему вниманию замечательное существо, которое может украсить любой двор своим присутствием.
Это не гибрид кролика и курицы, как некоторые думают, а древнейшая порода кур, под названием Китайская шелковая.
Помимо своего необычного внешнего вида, обусловленного особым строением пера, шелковая курица имеет черный цвет кожи, костей, и темное мясо, по вкусу напоминающее что-то между уткой и свининой.
Нет, яйца у этой породы кур не черные, они имеют вполне себе обыкновенный светло-кремовый окрас, и весят порядка 45-54 грамм.
Несутся же курочки более чем исправно, за один год могут снести около 200 очень полезных яичек, которые принято считать целебными. Могу добавить, что несмотря на скромный размер яйца, соотношение желтка к белку больше, чем в обычных яйцах, выпечка с их использованием получается ярко желтого цвета.
Так же шелковые курочки являются прекрасными наседками, материнский инстинкт развит сильно, им можно смело подкладывать даже индюшиные и гусиные яйца.
Характер у птицы спокойный, миролюбивый, к другим представителям пернатых агрессию не проявляют.
Еще одним плюсом является их неспособность к полету, таким курам не нужно обрезать крылья, а так же не нужны насесты, они спокойно спят на подстилке.
Так же, благодаря своему оперению и особой формы гребня у петухов, курочки прекрасно переносят морозы, и могут подолгу гулять зимой, без рисков обморожения.
Таких курочек можно держать даже на балконе в квартире, и круглый год иметь на столе вкуснейшие и полезнейшие яйца. Добавлю для тех, кто мало осведомлен в вопросе, курочке не нужен петух для того чтобы нести яйца, но без петушка яйца будут неоплодотворенные, и из них не вылупятся цыплята.