Саммер Тапаса-Сатараки работала в магазине «BestBuy», что в Гавайях. В декабре 2019 года, девушка остановила грабителя, силой заставив его отступать, устроив с ним драку за украденную из магазина коробку. Видео с камер видео-наблюдений попало в сеть и вскоре девушку уволили. Дана Уайт обратил внимание на этот инцидент, запостил видео в своём инстаграме и пообещал устроить Саммер на работу в UFC. На официальной церемонии взвешивании турнира UFC 246, зрители заметили девушку, стоящую между бойцами, где обычно находится Дана Уайт. Она удостоилась чести открыть первый турнир 2020 года, на котором выступил небезызвестный Конор МакГрегор, в противостоянии против Дональда Серроне.
— Прямо перед тем, как мы поднялись, Дана сказал: «Я хочу, чтобы ты стояла между ними во время битвы взглядов. Я сказала: «Нет, давай лучше ты. Лучше я не буду». И он говорит: «Да, ты. Это будешь ты». — цитирует девушку Sport Bible.