Ингредиенты :
6 куриных яйц;
5 помидоров;
2 зелёных болгарских перца;
2 средние луковицы;
2 ст.лж. сливок;
2 зубчика чеснока;
Перец и соль по вкусу;
Пучок свежей зелени(ассорти);
Растительное масло для жарки;
Приготовим.
Помидоры опустить в кипяток на 30 секунд , затем быстро залить холодной водой. Помидоры вынуть, снять с них кожицу и нарезать так, как вам удобно.
Перец помыть , очистить от семян и нарезать соломкой.
Лук также очистить, нарезать тонкими кольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Лук и перец сначала3 минуты жарить на медленном огне, потом добавить к ним чеснок с помидорками и продолжать готовить ещё около 1 минуты.
Пока овощи тушатся, взбить яйца со сливками, добавить к ним молотый перец и соль.
Залить яичной смесью овощи.
Накрыть крышкой и продолжать готовить ещё 5 минут, до загустения яиц.
Готовый омлет посыпать свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита.
Bonne chance à vous
#Приятного_аппетита_или_Bon_appétit
Рецепт взят из моей группы в ВК https://vk.com/public201573678?w=wall-201573678_146