Наконец-то пришла долгожданная весна, а значит пришло время перемен. Ведь весна - это самое лучшее время для похудения, поскольку в это время у организма происходит перестройка. Ученые доказали, что весна - это самая лучшая пора для похудений.
Ну вот кто из нас не любит вкусно поесть? Верно, никто, поэтому даже во время похудения и диет, хочется взять какой-нибудь вкусный кексик и захомячить. Сегодня я решила рассказать вам свой секретный рецепт диетических кексиков, очень просто делается и никакого сахара.
В качестве начинки можно использовать любые овощи, которые есть у вас в холодильнике. Даже пшеничную муку вы можете полностью заменить нутовой или кукурузной, или оставить как есть!
Вам понадобится:
160 грамм пшеничной муки
140 грамм кукурузной или нутовой муки
100 грамм вяленых помидоров
4 зубчика чеснока
1 крупная луковица
1 банка оливок
1 ч.л. разрыхлителя
250 мл. теплой воды
120 мл. растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить:
1. Начнем с нарезки! Лук и чеснок мелко-мелко шинкуем, вяленые томаты нарезаем небольшими кубиками, оливки режем на четвертинки.
2. Нагрейте сковороду, добавьте немного масла и обжарьте лук с чесноком до мягкости. Потом добавьте оливки и помидорки, протушите 3-4 минутки.
3. Добавьте специй: сушеный базилик и прованские травы.
4. Возьмите глубокую миску и смешайте 2 вида муки, разрыхлитель, соду, соль, перец, перемешайте.
5. Туда же потом влейте воду и растительное масло, все хорошо вымесите до однородности.
6. Вмесите в тесто начинку из помидор и хорошо перемешайте, чтобы все хорошо распределилось по всей массе.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в смазанных формах 25-30 минут, все зависит от вашей духовки!