Приветствую всех! Предлагаю вам рецепт филе красной рыбы с потрясающим соусом! Можно использовать любую красную рыбу. Итак, приступим!
Ингредиенты:
2-3 стейка красной рыбы или 700 гр филе
300 г жирной сметаны
Приветствую всех! Предлагаю вам попробовать приготовить филе красной рыбы с этим потрясающим соусом! Можно использовать любую красную рыбу. Итак, приступим!
Ингредиенты:
- 2-3 стейка красной рыбы или 700 гр филе
- 300 г жирной сметаны
- 75 мл сухого белого вина
- 2 чайные ложки зернистой горчицы
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 1-2 столовые ложки кленового сиропа или мёда
- 200 г шпината
- Горсть нарубленного укропа
Приготовление:
- Поджариваем стейки на оливковом масле, 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Выложите стейки на тарелку.
3. Добавьте в ту же сковородку белое вино, сметану, горчицу, столовую ложку лимонного сока и столовую ложку кленового сиропа, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Посолите и поперчите соус, верните стейки в сковородку, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Добавьте шпинат, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Посыпьте рыбу укропом и подавайте с вашим любимым гарниром!
Приятного аппетита!