Доброго времени суток.
Все пищевые добавки проходят строгое тестирование и считаются совершенно безопасными. Ключевое слово здесь - СЧИТАЮТСЯ. Людям, страдающим аллергией или астмой, следует избегать некоторых добавок.
Ниже расскажу про такие пищевые добавки, так называемые "Е-шки" наличие которых в составе большинство из нас проверяет при покупке продуктов питания.
⭐️ Может увеличить гиперактивность у склонных к этому явлению детей.
⚠️ Астматики иногда плохо реагируют.
❗️ Будьте осторожны, если Вы чувствительны к аспирину.
⚡️ Будьте осторожны, если страдаете аллергией.
⛔️ Не подходит для грудных детей.
Е102 Тартразин
Желтый/оранжевый краситель. Широко применяется в напитках, мясных продуктах, копченой треске и пикше, соусах, кондитерских изделиях.
⭐️ ⚠️ ❗️
Е104 Хинолин желтый
Зеленовато-желтый. Используется в основном в копченой рыбе.
⭐️
Е110 Закат желтый
Желтый краситель, используется в шоколадных и апельсиновых напитках, концентратах супов и десертов.
⭐️️ ❗️
Е120 Кармин
Натуральный красный краситель, получаемый из высушенных насекомых и яичного желтка. Существует и синтетическая форма, используемая в кондитерских изделиях.
⭐️
Е122 Кармуазин
Красно-пурпурный. Используется в джеме, десертах, соусах и суповых концентратах.
⭐️ ⚠️ ❗️
Е123 Амарант
Красный краситель - в напитках, начинках фруктовых пирогов, желе, тортах, пудингах, суповых концентратах.
⭐️ ❗️
Е124 Понсо
Красный краситель для мясных паштетов, желе и полуфабрикатов для выпечки тортов.
⭐️ ⚠️ ❗️
Е127 Эритрозин
Красный, используемый при изготовлении вишни в сахаре, консервированных фруктов, десертных концентратов, печенья, ветчинных и свиных изделий.
⭐️
Е128 Красный 2G
Красный краситель для сосисок и других мясных изделий.
⭐️
Е131 Патентованный синий V
Сине-фиолетовый краситель, часто используемый при приготовлении консервированных овощей.
⭐️ ⚠️ ❗️ ⚡️
Е132 Индиго кармин
Синий краситель для мясных продуктов и концентратов соусов.
⭐️ ⚠️ ❗️ ⚡️
Е133 Бриллиантовый синий
Синий краситель; в основном используется в ароматизированных ветчиной чипсах и в консервированном горошке.
⭐️
Е151 Черный PN
Черный краситель для фруктовых соусов и творожных пирогов.
⭐️
Е153 Черный углерод или растительный углерод
Используется в соках, джемах, желе и коричневом соусе.
⭐️ ⚡️
Е154 Коричневый FK
Коричневый краситель. Идет для изготовления копченой сельди и другой рыбы.
⭐️ ⚡️
Е155 Шоколадно-коричневый НТ
Коричневый. Используется при приготовлении самых разнообразных продуктов.
⭐️ ⚠️ ❗️ ⚡️️
Е210-Е219 Бензойная кислота и ее соединения
Бензойная кислота вырабатывается естественным путем в чае и малине, но для использования в пищевой промышленности производится синтетическая кислота.
⭐️ ⚠️ ⚡️
Е320 Бутилированный гидроксианизол (ВНА)
Антиоксидант; используется в изюме, картофельных чипсах, маргаринах, печенье, сухих завтраках и других продуктах.
⭐️ ⚠️ ⚡️⛔️
Е321 Бутилированный гидрокситолуол (ВНТ)
Антиоксидант, используемый так же, как и Е320.
⭐️ ⚠️ ❗️ ⚡️⛔️
Е413 Трагакант
Эмульгатор, стабилизатор и сгуститель для плавленых сыров и тортов.
⚡️
На сегодня все.
