Легкая закуска с белым соусом. То что нужно в сочетании с нежной пекинской капустой. В холодильнике залежалась куриная грудка и пекинская капуста. Решила замариновать грудку в соевом соусе с чесноком и специями. Для соуса смешала сметану и майонез с зеленью и специями.
Куриная грудка-1шт
Соевый соус-50 мл
Чеснок-3 зубчика
Соль щепотка
Чёрный перец-0, 5ч.л
Укроп -1пучок
Майонез и сметана по 3 ст. л
Маринуем грудку
Смешать соевый соус, чеснок, укроп и специи. Грудку маринуем 1 час.
Для соуса смешать майонез сметану,мелко порезанные1 зубчик чеснока и укроп, соль и перец.
Куриную грудку жарим на сковороде до готовности. Даем ей остыть и нарезаем пластинками.
На середину тарелки выкладываем соус в рюмочку. По краям выкладываем нарезанную пекинскую капусту(соломкой). Сверху выложить грудку.
Закуска готова. Приятного аппетита!
