Масленица – популярный традиционный славянский праздник. В 2021 году масленичная неделя начинается 8 и заканчивается 14 марта. Это самый длительный народный праздник, связанный с проводами зимы, с главными угощениями – блинами и лепешками, а также традициями: катанием с гор и на лошадях, сожжением чучела, прыжками через костер, масштабным весельем.
Масленица: суть праздника
Сырная седмица в народе называется Масленицей. Это последняя подготовительная неделя перед Великим постом. В эти дни прощали обиды, мирились с родственниками.
В течение всей масленичной недели пекут лепешки и блины, являющиеся символами приближения весны и теплого солнца. В Масленицу сжигают чучело, катаются на санях, устраивают гулянья. Кроме этого, поминают умерших. Главным блюдом поминального стола также являются блины.
В разных развивающихся странах существуют традиции, похожие на масленичные. Например, в Польше главным блюдом «жирного четверга» считаются пончики. В Англии в «День Блинов» хозяюшки устраивают гонки. Кто первым пробежит определенное расстояние, переворачивая в это время блин на сковороде, тот и побеждает. В Украине, кроме блинов готовят вареники.
Народные приметы и традиции на Масленицу
В этот день существовали необычные традиции, которыми нельзя было пренебрегать.
- нельзя было отказываться отведать вкус главного традиционного блюда даже тем, кто соблюдает строгую диету, так как считалось, что первое съеденное лакомство обеспечит здоровьем на целый год;
- чтобы между тещей и зятем были хорошие отношения в течение года, теща не должна была жалеть блинов для мужа дочери;
- неожиданно нагрянувшие гости предвещали радость, благополучие и счастье;
- если в масленичную неделю выбросить вещи, они вернутся обратно в виде обновок.
Встречать гостей нужно было только в чисто прибранном доме, иначе не избежать беспорядка целый год. В Прощеное воскресение надо у всех попросить прощения.
Что ни в коем случае нельзя делать в Масленицу 8-14 марта 2021 года?
Масленичная неделя – это период веселья и доброжелательности, поэтому нельзя сквернословить, злиться и ссориться.
- блины нужно есть руками, запрещено резать ножом;
- нельзя есть блюда из мяса, поэтому масленичная неделя получила название мясопустная;
- запрещается употреблять спиртные напитки;
- с четверга по воскресенье нельзя убирать в доме, шить, вязать;
- не разрешается ходить на охоту и убивать животных;
- чревоугодие – великий грех, поэтому в масленичную неделю не положено переедать.
В связи с тем, что Масленица празднуется за неделю до Великого поста, запрещено начинять блины мясом. В качестве начинки можно использовать сыр, овощи, ягоды, рыбу.