Как правило, двухярусные торты заказывают на свадьбы и крупные торжества с большим количеством гостей (от 20чел минимум). Но можно сделать двухярусный торт и на небольшое торжество, для этого кондитеры пользуются небольшой хитростью. Например : торт нужен на 10чел. Мы делаем верхний ярус как обычно, а нижний с помощью пенопластовой болванки в форме цилиндра (на 4-6см шире, чем верхний ярус).
Как правило, двухярусные торты заказывают на свадьбы и крупные торжества с большим количеством гостей (от 20чел минимум). Но можно сделать двухярусный торт и на небольшое торжество, для этого кондитеры пользуются небольшой хитростью. Например : торт нужен на 10чел. Мы делаем верхний ярус как обычно, а нижний с помощью пенопластовой болванки в форме цилиндра (на 4-6см шире, чем верхний ярус). Сборка и декор торта происходит точно так же, как и со стандартным двухярусным тортом, так же собираем, выравниваем и украшаем.
