Здравствуйте, мои почтенные читатели и знатные выпивохи! Присутствующих дам поздравляю с Международным женским днём!
Когда в начале января мы собирались в Нижний Новгород, Илья, автор канала "Едим НЕ дома", уверенно заявил: "Вы обязательно должны сходить в "Медные Трубы". Как оказалось, не зря!
"Медные Трубы" — это современный коктейльный бар, работающий с 2014 года и радующий жителей и гостей Нижнего Новгорода смешанными напитками мирового уровня. Находится по адресу: гор. Нижний Новгород, ул. Рождественская, д. 40. Рейтинг на "Яндекс. Картах" аж 5.0.
Как рассказал мне один из барменов, путь к успеху был тернист. Владельцы прошли все стадии бизнеса: вдохновение → отчаяние → принятие → надежда → успех.
"Медные трубы" — лауреат Barproof Awards, профессиональной премии в барной индустрии. Бармены — призёры международных фестивалей, поэтому обязательно стоит попробовать их авторские коктейли.
Бар настолько популярен, что попасть туда нам удалось только на третий день по предварительной записи. Впрочем, зато нам выдали самый козырный столик.
После ремонта "Медных труб" помещение стало брутальным и загадочным, с драматичным контрастом света и темноты. Несмотря на скромные квадратные метры внутри не тесно, так как команда строго контролирует количество гостей — "лишнего" человека без брони попросту не пустят.
Меню
Оформлено оригинально. Двенадцать представленных в меню напитков выглядят как открытки, причём у каждой свой стиль.
Коктейльная карта собрала самые проверенные временем рецепты, а также конструктор коктейля Gin&Tonic.
В этой статье не будет привычной еды, зато будут фотографии с красивой и изысканной пьянки. Предлагаю вам визуально оценить талант и мастерство нижегородских барменов.
Заказали:
Джин-тоники: Generous (жасмин, мандарин, цветы бузины) и Hanami (цветы сакуры)
Почти классические коктейли на основе цветочных джинов (голландском и французском). Напитки, обладающие мягким сбалансированным вкусом с нотками экзотических фруктов и пряных растений. Оценка "5".
Navigation и Get Zlucky
Navigation с маринованной луковицей, смешанный из рома Bacardi Carta Blanca, ликёра St-Germain, фиалкового ликёра и лаймового кордиала. Get Zlucky — крепкий коктейль на виски и бурбоне, с добавлением пшеничного пива, лимонного сока и зёрен ржи. Необычные авторские коктейли. Оценка "5+". Мой муж посчитал Navigation самым вкусным из опробованных.
El Magico и Cheesy Peasy
El Magico — коктейль с плотной пушистой пеной. В основе ром Bacardi Carta Blanca, медово-базиликовый сироп, лимонный сок и соевое молоко. Сладко, забористо и почти по-десертному. Cheesy Peasy — сумасшедшее сочетание землисто-травяного биттера Suze, "тухловатого" голубого сыра, цветов бузины и жасминовой воды. Оценка "5+". Ноги начинают пританцовывать в такт звучащей музыки.
Итоги
Великолепный коктейльный эксклюзив по вменяемым ценам.
Уважаемые читатели, а какие коктейли любите и уважаете вы? Предпочитаете классические или современные авторские рецепты?
Кафе "Позавчера" в Нижнем Новгороде. Хромая кухня
"Хинкали с акцентом" в Нижнем Новгороде. Крепкий середнячок
Кафе-бар Franky в Нижнем Новгороде. Хороший бар, плохая кухня
