Отели должны дарить эмоции своим гостям, а особенно в праздники. В этой заметке хочу рассказать про некоторые даты, и то, как гостиницы их отмечают.
Свадьба
Отели прочно ассоциируются с данным праздником. Можно организовать банкет в гостинице или только провести первую ночь супружеской жизни. Как правило, гости сами заранее сообщают об этом радостном дне в момент бронирования. У отеля есть время на подготовку подарка, но если без предупреждения будут заселяться новобрачные, ресепшн поздравит гостей и поинтересуется, когда будет удобно получить получить комплемент.
Стандартным подарком от гостиницы является бутылка игристого, сладкий комплимент, ранг которых зависит от уровня отеля, и открытка с подписью генерального управляющего. Некоторые дарят сертификаты на скидку в ресторан, которая будет доступна через год, чтобы гости могли воспользоваться и отметить свою первую годовщину.
14 февраля, День защитника отечества, 8 Марта
К этим датам отдел продаж формирует какое-либо специальное предложение: гости, помимо проживания, получают какую-либо добавленную стоимость в виде бесплатного позднего выезда, игристого в номер или ужина в ресторане. Такие предложения называются "пакетами". Как таковые подарки гостям отсутствуют, но лобби может быть тематически украшено. На 8 Марта многие отели дарят всем заезжающим дамам цветы.
Обычно закупка ваз для цветов производится в конце января - начале февраля, так как в феврале и марте они очень востребованы.
9 Мая
Это особенный день и самый значимый, лично для меня, праздник. Я видел попытки отмечать его в отелях, но все они казались мне неестественными, наигранными и неискренними. Музыка военных лет, которую любили включать в этот день, звучала совсем неуместно. Слушая её, я испытывал только чувство стыда и неловкости. Да и гостей, которым это было бы приятно, я не встречал.
Лучшим вариантом отметить 9 Мая со стороны отеля для меня - проявление социальной ответственности. В практике были варианты с обедом или подарками для ветеранов, взносами в фонды поисковых отрядов или на установку памятных знаков.
День рождения
Этот праздник люди отмечают в отеле, зачастую, вынужденно из-за командировок, и наша задача подарить гостю немного тепла и заботы в этот особенный день вдали от дома.
Однако, многие дарят своим вторым половинам возможность выбраться в обстановку улыбок и роскоши. Каждую ночь ресепшн готовит список именинников на предстоящий день, а ресторан в течение дня доставляет подарки в номер гостя.
Варианты подарков многочисленны, но кусочек торта и открытка наиболее стандартен. Если гость выезжает в день своего рождения, отель поздравляет его во время завтрака.
Хэллоуин
Эта дата очень долго продвигалась в нашем обществе, но последнее время интерес к ней снижается, и отели ограничиваются минимумом украшений или вовсе отказываются от них. Считаю, что это хорошо, так как Хэллоуин не только противоречит нашей культуре, но и не генерирует никакого дохода для отеля.
Новый год
К Новому году отель готовится заранее, облачаясь в украшения, чтобы дарить своим гостям чувство грядущего праздника. Устанавливается ёлка, развешиваются гирлянды, появляются различные тематические композиции, собирается фотозона. Здесь нет прямой выгоды, как в торговых центрах, которые приводят покупателей в благостное расположение духа и повышают свои продажи.
Ресторан радует своих гостей специальным меню. Многие отели 1 января предлагают особый вариант шведского стола: на нём появляются различные "противопохмельные" блюда. Время завтрака обычно сдвигается по времени или просто продлевается.
Ну и какой же Новый год без подарков? Варианты различны - от мандаринов при заезде до имбирных пряников, но точно не ждите чего-то сверхъестественного, так как затраты на подарки получаются весьма существенными из-за большого количества гостей, ведь поздравить надо каждого.
Был ли у вас опыт празднования в отеле? Какой подарок гостиницы запомнился больше всего?
С уважением,
Ваш Отель наизнанку