Привет, любители готовить! Давненько я не встречалась с вами. Соскучилась по своему каналу, придумала несколько статей, но все руки не доходили оформить их. И вот пришло время первого из моих новых постов.
Я один раз принимала участие в челлендже Яндекс-Дзен под названием «Вместо оливье». Было интересно написать статью, что называется по заданию редакции. Тогда я готовила салат «новогодний экспромт» . Увидела очередной вызов Яндекс-дзен под названием «На скорую руку» и решила еще раз попробовать свои силы. И тут начались муки творчества. Перерыла все свои рецепты, перелопатила все записные книжки. Ну не нашла никаких оригинальных и интересных сочетаний.
Как всегда решила прогуляться к морю. В любой непонятной ситуации я иду прогуляться к морю. Благо есть три дня выходных. Гуляла и наслаждалась такими видами.
Мозг мой заработал с удвоенной силой. Ведь до конца челленджа осталось несколько дней, и надо было спешить. Вспомнила рецепт, который готовила только один раз. Блюдо простое, готовится быстро, а результат превосходит ожидания. Это будет картофель по-савойски. Ищу рецепт в потрепанных записных книжках. Иду за ингредиентами, а вечером буду готовить для вас, мои преданные читатели.
Почему это простое блюдо так сложно называется, я не смогла найти нигде. Только узнала, что Савойя – это область на юго-востоке Франции. Поэтому желаю вам приятного аппетита по-французски :)
Начинаем готовить. Нам нужны следующие продукты:
- Картофель свежий – 500 г,
- Молоко – 500 мл,
- Яйца куриные свежие – 2 шт.,
- Сыр твердый тертый – 2-3 ст. л.,
- Мускатный орех – щепотка,
- Соль, молотый перец по вкусу.
Выливаем молоко в миску, вбиваем туда яйца и взбиваем венчиком или вилкой. Добавляем соль, перец, мускатный орех, перемешиваем. Без мускатного ореха это блюдо не получится!!
Затем аккуратно добавляем тертый сыр и тщательно перемешиваем. Я добавила сыр маасдам, потому что очень его люблю.
Картофель очищаем, нарезаем тонко, раскладываем равномерно в форму для запекания.
Затем заливаем смесью молока с яйцами и сыром.
Форму ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекаем до готовности.
Считаю, что задание Яндекс-Дзен я выполнила. Продуктов мало, они простые, блюдо готовится несложно и быстро. Приятного аппетита!
А теперь моя любимая тема – КБЖУ. Калорийность – 125 ккал, белки –5,9, жиры – 5,7, углеводы – 12,4. Как всегда вкусно, полезно и малокалорийно.
Мои рецепты на Яндекс-Дзен, которые пользуются большей популярностью, можно прочитать здесь:
Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Овощи в кляре. Просто, вкусно, экономно.
Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Ах, коврижка, загляденье-денье-денье-денье...
Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Лобио. Да простят меня грузины…
Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Плов с грибами. Настоящий плов, а не каша с добавками
Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Фитнес-винегрет. Долой лишние калории!!
Я КОЛДУЮ У ПЛИТЫ. Вкус и запах детства. Рассольник моей мамы…
Чао-какао! Спасибо, что зашли! Буду рада новым читателям и подписчикам !
