Сколько человек может прожить без еды?
Исследования на тему того, как долго человек может прожить без еды 🍽, носят теоретический характер — никто в здравом уме такие опыты проводить не будет. В итоге считается, что при свободном доступе к воде 🚰 человек сможет обходиться без пищи до двух месяцев. Если воды нет, то срок жизни резко сокращается. Максимальная продолжительность жизни при сухой голодовке — 10 дней.
Время выживания зависит не только от наличия воды, но и от множества других факторов. Например, температуры 🌡 окружающей среды: на жаре 🌞 и морозе ❄️ человек проживет без еды меньше, чем в комфортных условиях. Также продолжительность жизни без пищи зависит от возраста, веса, метаболизма, уровня активности голодающего. Наличие развитых мышц 💪 и мощной жировой прослойки позволит увеличить продолжительность жизни без еды, так как организм будет использовать собственные запасы. Возраст и состояние здоровья также очень важны: в отсутствие еды уже в первые дни голодания идет огромная нагрузка на все внутренние органы, нарушается работа всех систем организма, резко падает артериальное давление. У немолодого человека 👵👴 смерть может наступить за несколько дней. Кроме стариков, плохо переносят голодание дети 👧👦 из-за особенностей метаболизма. Самые высокие шансы у юношей и девушек старше подросткового возраста и до 25 лет, которые максимально экономят энергию, то есть очень мало двигаются.
За обмен веществ отвечает гипоталамус, который находится в коре головного мозга. Он дает импульс надпочечникам, вследствие чего они выделяют адреналин, мобилизующий все силы организма для поиска пищи. В первые дни человек испытывает сильное чувство голода, заставляющее его думать только о еде 🍎🍔🍰 и возможностях ее добыть. На этом этапе для поддержания жизнедеятельности организм использует собственные запасы глюкозы — гликоген в мышцах.
Через три-четыре дня организм понимает, что еды нет и не будет 😭, и предлагает другой план спасения. Чувство голода ослабевает, человек переходит в эконом-режим — работают только мозг 🧠 и мускулы, которые позволяют биться сердцу 💓 и помогают функционировать легким. Остальные органы уменьшаются. На этом этапе организм начинает поглощать резервные запасы — сначала белок из мышц, затем жир — неприкосновенный запас энергии.
На 8-10 день истощенный организм начинает потреблять ткани жизненно важных органов, таких как сердце и печень. Спустя две недели могут появиться проблемы со зрением 👀, спутанность сознания 🤪, головокружение 🥴. Через месяц будет наблюдаться непроизвольное движение глаз 👁, а через полтора месяца голодания возникает прямая угроза жизни ☠️. Основной причиной смерти в результате длительного голодания является сердечный приступ.
Во всех случаях голодания, которые вошли в историю, люди все же имели небольшой запас еды, воды или питательных лекарственных средств, который позволил им выжить и сохранить здоровье.
Рекордсменом Книги рекордов Гиннесса по продолжительности голодания, которое продолжалось 382 дня, стал 27-летний Ангус Барбьери. В 1965 году с весом 207 кг он был госпитализирован 🚑 в больницу 🏥 Мэрифилд в Данди (🇬🇧🏴 Шотландия). Ангус сказал персоналу, что ради снижения веса готов на время отказаться от еды, и врачи 👩⚕️👨⚕️ согласились следить за его состоянием в течение 40 дней голодовки. Изначально Ангус не собирался отказываться от пищи дольше этого срока, однако очень хорошо переносил отсутствие пищи и решил продолжить эксперимент. Больше года он принимал только дрожжи и витаминные добавки, в частности витамин С. С 92-го дня ему добавили в рацион таблетки калия, а с 345-го — соль. Также можно было пить сколько угодно некалорийных жидкостей: чая 🍵, кофе ☕️ или воды 💧. Иногда Ангус добавлял в рацион немного сахара или молока 🥛, особенно в последние недели диеты. Описаны также случаи голодания под медицинским наблюдением трех женщин с ожирением продолжительностью 119, 236 и 249 дней. Все три дамы значительно похудели и сохранили здоровье.
Уникальный случай голодания произошел в 🇮🇪 ирландском городе Корке в 1920 году. Группа из 11 ирландских патриотов, находясь в тюрьме ⛓, объявила о бессрочной голодовке в знак протеста против британского господства. День за днем газеты передавали новости из тюрьмы, и на 20-й день они стали утверждать, что узники умирают. Такие сообщения поступали на 30-й, 40-й, 50-й, 60-й и 70-й день. Однако первый узник умер только на 74-й день, второй — на 88-й день, остальные девять человек на 94-й день отказались от голодания, постепенно набрали вес и остались живы. Возможно, их поили водой с сахаром, но данных об этом нет.
Рекорд по продолжительности политической голодовки установила 🇮🇳 индийская правозащитница Шармила Иром. Протестуя против «Закона об особых полномочиях вооружённых сил», 2 ноября 2000 года она начала сухую голодовку, которая закончилась 9 августа 2016 года, 16 лет спустя. Весь этот период с небольшими перерывами Иром держали в заключении и насильственно кормили через трубку в носу 👃🏽 на основании индийского закона, по которому попытка самоубийства является преступлением.
