Здравствуйте, рада вас видеть на своём канале, не удивляйтесь, я сменила название и обложку канала, а также описание, по совету блога texterra, но не буду уходить от темы.
Сегодня я увидела в огороде первые ростки мяты, к сожалению не догадалась сфотографировать, я собрала первые росточки мяты чтобы добавить в чучвару, в марте месяце у нас активно едят зелень чтобы восполнить витаминный дефицит зимы.
Вот мята которую я собрала, правда не знаю сорт. Я вспомнила что мята тоже кладезь витаминов и минералов. В нем много витамина С, поэтому употребление мяты в любом виде прежде всего поднимает иммунитет, в нем много магния, поэтому он обладает успокаивающим эффектом, он расслабляет нервные окончания ,вследствие чего человек успокаивается, мята также успокаивает сильный кашль и помогает его излечению. Наличие калия в мяте делает его незаменимым природным средством для сердечников, он укрепляет стенки сосудов и при постоянном употреблении предотвращает многие олезни сердца.
Также вещество в составе мяты борется со свободными радикалами, предотвращая преждевременную старость, тем самым действует как эликсир молодости. Он обладает также спазмолитическими, обезболивающим, противовоспалительным,антисептическим, сосудорасширяющим, ранозаживляющим, желчегонным и ветрогонными свойствами.
Я измельчила мяту и добавила в фарш для чучвары.
Потому что мята улучшает аппетит, снижает повышенную кислотность желудка, успокаивает слизистую кишечника и повышает активность ЖКТ, тем самым позволяя организму лучше усвоить пищу. Каждую весну в числе прочей зелени, мы обязательно употребляем мяту в пищу, а летом делаем из мяты охлаждающие напитки, добавляем в айран и гужу. Гужа это летний холодный суп, я летом обязательно покажу как он готовится. Мне кажется даже этого достаточно чтобы его постоянно употреблять в пищу, хотя есть ещё и другие его свойства. А вам нравится мята и употребляете ли её в пищу, если да то как? Напишите об этом в комментариях.
