Еще раз поздравляю всех нас с этим весенним праздником- Международным женским днем 8 марта! Всем, всем, всем позвольте мне пожелать крепкого здоровья!!!
Много открыток в WhatsApp прислали с наступающим праздником 8 Марта с поздравлениями и пожеланиями и многие спрашивают, что, мол, будете готовить на праздничный стол.
Салатик-это обязательно, а поскольку мы еще в самоизоляции и никто,наверное, не придет, то и готовить особо много блюд на стол необязательно. Так вот салат будет из желтых и красных свежих помидор с зеленым лучком, думаю заправить сметаной, хотя есть варианты-подсолнечное масло, майонез собственного приготовления(нынче у меня из перепелиных яиц, а вместо уксуса-сок лимона)
Маринованные рыжики тоже нужно обязательно поставить на стол.
Есть буженина собственного приготовления тоже.
Если захочется маринованных овощей-их есть у нас-помидоры, огурчики, различные салаты на зиму, типа"Анкл Бенс","Баклажаны, как грибы" и т.д.
На второе будут манты. Мама их, голубцы и пельмени делает впрок и морозит.Так что о горячем мы никогда не заморачиваемся.
Как только получаем пенсию, я покупаю мясо-свинина, говядина, индейка(филе по акции) и мама накрутит много фарша на новой мясорубке"Скарлет", которую я, кстати, ей в ноябре на день рождения подарила, выписав на "Яндекс Маркете"
Поначалу я была недовольна покупкой(там была небольшая неисправность) и хотела уже вернуть ее(даже статью гневную написала,что больше ничего не буду в инете выписывать), но сначала решила показать мужчинам в мастерской, а то вдруг я что-то не "догоняю" при сборке и, действительно, там один шурупчик разболтился, да и я неправильно собрала, хотя вроде бы по инструкции.(мама говорит,что руки не оттуда растут, откуда надо)
Так вот мужчины в мастерской прямо при мне все исправили и теперь "Сакура" служит маме "верой и правдой" уже четыре месяца, как говорится"они нашли друг друга".Мама любит готовить, а мне нравится, как она делает котлеты, добавляя к мясному фаршу еще и свежую капусту или яблоко, как Алла Пугачева-это Пресняковы-старшие по телеку нахвалили, ну и мы попробовали,вкусно. А еще с помощью мясорубки"Сакура" мы уже делали баварские колбаски.
А что мы будем пить? Тоже свое-сливовицу, она уже окрепла с августа, также есть яблочное вино собственного приготовления и не только! Так что, если вдруг гости нагрянут нежданчиком, мы не растеряемся. В самоизоляции-то тоже сидеть с пользой надо!
И чаек-зеленый,черный, травяной( у меня еще есть немного Иван-чая собственного производства) есть с чем попить: лесные ягоды перетертые с сахаром,грушовое варенье, вишневое, сливовое ,а хотите с медом-липовый, разнотравье.
Нет, пасеки у меня нет, но покупаем медок у проверенных людей.
А вы что будете готовить на празничный стол, поделитесь в комментах, удивите? Спасибо.
Мой канал
