Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! В свое время для меня этот десерт тоже стал открытием. Сложно и представить, что из ряженки может получится такой вкусный шоколадный десерт. Для меня и моих близких это отличная замена мороженому. В летний жаркий день нет ничего лучше, чем полакомиться таким десертом со свежими ягодками. Просто, вкусно, малокалорийно и бюджетно!
Продукты (на 5 порций) Ряженка – 800 мл Какао-порошок – 2 ст. ложки Сахар – 150 г Желатин быстрорастворимый – 30 г Вода горячая – 120 мл * Для украшения: Какао-порошок – по вкусу Ягоды свежие – по вкусу
Пошаговый фото рецепт Шоколадный десерт из ряженки, с ягодами
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления десерта.
Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито).
Хорошо перемешать до растворения сахара.
Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения.
Добавить желатин через сито к ряженке.
Массу взбить миксером.
Разлить по формам и отправить в холодильник на 3 часа для застывания.
Украсить на свой вкус. Я посыпала какао и украсила свежими ягодами.
Всем добра!