Ростовскую выставку «Свадебный салон» в этом году устроили не традиционно, в апреле, а в феврале, что понравилось экспонентам и посетителям.
От апрельского мероприятия, оказывается, никто не выигрывал, потому что самые классные специалисты были разобраны, а молодожены, увидев какие-то интересные идеи, жалели, что не узнали этого раньше и уже потратили деньги.
«Свадьбу начинают готовить за полгода, а то и за год, - прокомментировала руководитель агентства Novikova Wedding Dom Анастасия Новикова. – Ко мне, например, в декабре обратилась пара, которая будет регистрировать брак в сентябре, и мы неспешно планируем».
«У нас до конца года забронирован банкетный зал на 21 и 22 число каждого месяца. Многие пары захотели сочетаться в красивые даты 21 или 22 февраля, второго месяца 2021 года», - сообщила представительница ресторана.
На чем не экономят
Специалисты, причастные к торжествам, соглашаются работать с любыми бюджетами, а себя защищают, установив фиксированную плату за собственный труд.
«Количество гостей еще ни о чем не говорит, иногда банкет на 20 человек дороже, чем на 60. У меня самый скромный заказ был на 150 тысяч рублей», - сказала Анастасия Новикова.
«Всегда нужно уточнять, что именно входит в фиксированную цену, - добавил директор рекламного агентства Prevent Илья Торопов. – У одного ведущего 50 тысяч рублей – только его работа, а другой за эти деньги приведет еще артистов с аппаратурой».
«Нельзя экономить на фото- и видеосъемке, на декоре и на ведущем», - подчеркнули Ольга Дрожко и Олеся Крылова из агентства Fistashka Wedding .
Несколько лет назад на своей свадьбе Олеся посчитала ненужными траты на оформление праздника. Тогда она не знала всех возможностей декора, и никто не объяснил девушке, что это важно.
«Свадьба отличается от обычного банкета украшением зала, - добавила Олеся. – Гости заходят, радуются, удивляются. Вся эта красота создает настроение и останется на фотографиях на всю жизнь».
Кому нужны традиции
На каждой свадьбе возникает вопрос места традиций на торжестве, например, неоднозначно отношение к продаже кусков торта. Молодожены нередко заявляют, что это архаизм, но нет никаких гарантий, что какой-то гость громко не заявит, что хочет поучаствовать в этой распродаже.
«Я обычно говорю женихам и невестам, чтобы они не были категоричными, потому что в итоге торт окупает себя вдвое-втрое», - поделилась директор кондитерской студии «Тортико» Ольга Косякова.
Торт привозится за час до раздачи. Если планируется фотосессия с тортом, кондитер предложит муляж, который не отличишь от настоящего блюда.
Однажды Ольга привезла торт в ресторан, а там не было подходящего холодильника. Повара предложили прохладное помещение, где под потолком сидел огромный попугай ара. Ольга не несла ответственности за продукт, ведь по документам она его уже передала администратору, но не захотела, чтобы у заказчиков испортилось настроение. Час охраняла свой труд от птицы, пока торт не вывезли к гостям.
Зачем нужны идеи
По словам Анастасии Новиковой, современные свадьбы отличаются от торжеств 15-, 20-летней давности, теперь в них есть идея, концепция, индивидуальность пары. Все это отражается в оформлении, нарядах. «Если свадьба экстравагантная черно-белая, то и торт нужен контрастный», - отметила Ольга Косякова.
А вот времена, когда галстук-бабочка ведущего был в тон свадьбы, прошли, уверен Илья Торопов. Ведущий должен быть в классическом костюме на все случаи жизни.
Такого специалиста, к слову, нельзя выбирать по сайту и портфолио. Обязательно нужно с ним встретиться, чтобы не оказалось, что вы ждете двухметрового красавца, а это человек маленького роста. Побеседовать надо не менее часа, рассказать идею свадьбы и снабдить материалами, чтобы ведущий не перепутал имена и биографии пап и мам.
Зачем нужно зажигать
Выставка представляла собой стенды от компаний, которые предоставляют различные свадебные услуги, и шоу-программу, где зрители могли подобрать себе артистов.
Пока гости собираются и не сели еще за стол, их принято настраивать на веселый вечер. Это может быть и бармен-шоу «Пирамидка из шампанского», и выступление иллюзиониста Игоря Лава, и латинские танцы от шоу-балета «Астра», и история любви молодоженов «Песочное шоу» от художника Георгия Бегма. Самый большой интерес артистов вызывали посетительницы выставки, собравшиеся замуж.
Декораторы Ольга Дрожко и Олеся Крылова сказали, что все невесты похожи, хоть им 20 лет, хоть 30 или 40, - они счастливые и улыбающиеся. И даже если женщина несколько лет прожила с мужчиной, в день свадьбы она все равно сияет.
Общение со счастливыми заказчицами стимулирует предпринимательниц не бросать свадебный бизнес, хотя он и сильно пострадал в прошлом году. Количество клиентов сократилось, но люди все равно хотят ярко жениться. Свадьба – одна из самых красивых традиций, перед которой не могут устоять даже те молодожены, которые пытаются менять свадебные традиции.