Приветствую вас, дорогие огородники, на своем канале!
Ни все сорта огурцов подходят для засолки и консервирования. Для того, чтобы получить вкусные, хрустящие, соленные огурчики, хорошего рецепта мало. Нужно еще правильно, подобрать сорт. Огурцы должны быть плотными, с небольшим количеством семян. Небольшой длины, с плотной кожицей, и пупырышками. Цвет плода должен быть насыщенный.
В конце статьи, я вам расскажу, как правильно определить, какие плоды нужно использовать, для засолки.
Сорта огурцов для засолки
Бочковый засолочный F1
Это сорт дает высокий урожай, корнишонного типа. Пчелоопыляемый. Срок созревания 40-45 суток с момента всходов.
Плоды 10-12 см, с массой 80-90 гр. Цвет, насыщенный зеленый, плод пупырчатый. Хрустящие на вкус, ароматные. Без горечи.
Веселые ребята F1
Скороспелый сорт, срок созревания порядка 42 суток. Урожайность высокая. Устойчив ко многим заболеваниям.
Плоды 10-12 см. Бугристость высокая. Хрустящие, с отменным вкусом.
Хрустящий
Срок созревания среднеспелый, около 50 суток. Можно выращивать в открытом грунте, под пленочном укрытием. Пчелоопыляемый.
Плоды 11-13 см. Бугорки крупные. Соленые огурцы обладают отменным хрустящим вкусом. Урожайность высокая.
Великолепный F1
Срок созревания порядка 45-48 суток. Пчелоопыляемый. Созревание дружное. Плоды 10-12 см в длину до 120 гр.
Бугорки не крупные. Хрустящие, с отличным ароматным вкусом.
Герман F1
Урожайность очень высокая. Срок созревания порядка 45 суток. Устойчивость к болезням очень высокая.
Плоды длиной 8-10 см. Пупырчитость высокая. Хрустящие, очень вкусные, без горечи.
Засолочный F1
Этот сорт позднеспелый, 58-60 суток. Пчелоопыляемый. Цвет насыщенный зеленый, с белыми полосками. Длина 12-14 см, вес до 120 гр.
Плоды вкусные, хрустящие. Бугорки крупные. Горечь отсутствует.
Как правильно подготовить огурцы к засолке?
- Перед сбором урожая, за сутки хорошо пролейте грядки;
- Идеальными плодами для засолки, считаются плоды с черными пупырышками, т.к. через них лучше попадает рассол внутрь плода;
- Лучше солить плоды до 10 см;
- Если у огурцов тонкая кожура, они не будут хрустящими;
- Плоды с белыми пупырышками не будут хрустящими, они больше подходят для салатного использования;
Возможна вам будут интересны эти статьи моего канала:
Надеюсь, что эта статья была вам полезна.
Для того, чтобы не пропустить следующий выход статьи, предлагаю подписаться на канал.