Индустрия красоты. Косметика по уходу. Что скрывает этикетка.

Индустрия красоты. Маркетинговые уловки. Что скрывает этикетка.

Насколько верно мы понимаем надписи на этикетках различных шампуней и средств по уходу за волосами? Различаются ли по воздействию синтетические активные добавки и натуральные? Наш с Вами интерес, как правило, относится лишь к «маркетинговой» части, предоставляемой производителем косметики для волос: «шампунь на основе зеленого чая, кондиционер с силиконами, средство по уходу с витамином Е. Мы попытались выделить небольшой перечень наиболее часто встречающихся ингредиентов и вспомнить несколько занимательных моментов из их эволюции.

Бутылочка шампуня, что может быть банальнее! Вымыть волосы и воспользоваться кондиционером, чтобы облегчить их расчесывание, чего уж проще! Однако этим, столь привычным сегодня средствам не исполнилось еще и ста лет. Период от возникновения понятия гигиена до создания эффективных и полез­ных для здоровья волос препаратов — это длинный путь, который про­шла наука. Причем процесс совер­шенствования рецептур не преры­вался ни на миг: сначала из рецеп­тов исчезли такие натуральные составляющие, как костная пудра, древесный порошок и слизь лягу­шек, которыми в давние времена ак­тивно пользовались и даже злоупот­ребляли аптекари. Затем на протя­жении XX века производители отдавали предпочтение синтетиче­ским активным добавкам, хотя мно­гие из них сегодня вновь обрати­лись к натуральным составляющим, но полученным уже при помощи со­временных технологий. И твердой тенденцией завтрашнего дня явля­ется всеобщий переход к использо­ванию ингредиентов, сертифициро­ванных экологическими службами. В начале XX века появились первые, действительно соответствующие своему названию, средства по уходу за волосами. В их числе первые типы современных шампуней -щелочные шампуни.

Экстракт семян Моринга защищает волосы от вредных атмосферных ча­стиц, а экстракт маиса улучшает про­цессы обмена кислорода в клетках и предохраняет от проникновения в них тяжелых металлов.

Поглощать ультрафиолетовые лучи способны богатые танином, флаво-ноидами и нафтохинонами (витамин К) растительные экстракты. Экстра­кты артишока, репейника, орехово­го дерева и баобаба, например, не яв­ляются UV -фильтрами в прямом по­нимании, но в сочетании с синтетическими фильтрами они спо­собны повышать их действенность. Экстракты зеленого чая и виноград­ных косточек способны противодей­ствовать свободным радикалам.

Питательные средства

Питательными и восстанавливающи­ми свойствами обладают ингредиен­ты, большинство из которых входят в продукты питания человека: — экс­тракты культивируемых растений (пшеницы, риса, сои, проса, оливы, подсолнуха) или фруктов (манго, грейпфрут, абрикос, дыня, киви, апельсин), мякоть которых обогаще­на сахаром, фруктовыми кислотами ( Alpha - Hydroxy Acids ), витаминами и минералами;

— витамины группы В (ВЗ, В5, Вб, В8) и антиоксиданты (витамины С и Е);

— минералы (кальций, фосфор и дру­гие) и олигоэлементы (цинк, марга­нец, магний, медь), содержащиеся в экстрактах водорослей и кораллов.

Увлажняющие средства

Не секрет, что увлажнение является необходимой составляющей проце­дуры ухода как за волосами, так и за кожей. Тесты продукции для увлаж­нения кожи вполне стандартны, и термин «увлажняющий» на упаковке означает, что на конечном продукте проведено точное тестирование, подтверждающее увлажняющий эф­фект, воздействующий на внешние слои кожного покрова. Для средств, увлажняющих волосы, стандарты те­стирования не разработаны, но сте­пень их влагообмена можно опреде­лить лабораторным способом в усло­виях относительной влажности, близких к экстремальным. Ярким примером синтетического ув­лажняющего компонента служит гли­церин, обладающий способностью удерживать влагу, хотя сегодня он и не пользуется высоким «маркетинго­вым» спросом в качестве ингредиен­та продуктов по уходу за волосами. При этом существуют различные глицериносодержащие растительные ув­лажнители.

ВАЖНО. В связи с угрозами эпиде­мий среди животных протеины, по­лучаемые от крупного рогатого скота и овец (коллаген, кератин), были за­менены растительными протеинами.

Прекрасным увлажняющим синтети­ческим компонентом является на­триевая соль молочной кислоты ( sodium lactate ) — гигроскопичное вещество, используемое как замени­тель глицерина.

Среди натуральных увлажнителей можно выделить:

— растительные масла — благодаря своему регенерирующему воздейст­вию на кожу, не допускают обезвожи­вания кожного покрова и волос;

— гиалуроновую кислоту — содержит­ся в коже и считается одним из са­мых «приятных» косметических ин­гредиентов, поскольку никогда не вызывает раздражения и аллергических реакций. Благодаря своей сме­шанной структуре, она великолепно удерживает влагу. В средствах для ухода за волосами обычно использу­ется натриевая соль гиалуроновой кислоты:

— экстракты баобаба ( Adansonia Digitata ). пресноводной муреры ( Mourera Fluviatilis ), узколистной чер­ной смородины ( Cassia Angustifolia ), произрастающей в Индии, — богаты полисахаридами и обладают пленко­образующими, увлажняющими и смягчающими свойствами;

— увлажняющие компоненты, получа­емые из картофеля, пшеницы, сои, маиса и растительного шелка, — ока­зывают свое благотворное воздейст­вие как на волосы, так и на кож)'.

Средства от перхоти

Элементы, препятствующие образо­ванию перхоти, в основном представ­ляют собой синтетические субстан­ции. Их действие может быть усилено за счет кератолитических (принуди­тельное отшелушивание клеток эпи­дермиса кожи головы) и успокаиваю­щих зуд кожного покрова веществ. Активно используются пиритион цинка, пироктон оламин и климба-зол, а также некоторые консерван­ты, предотвращающие развитие бак­терий. Их антигрибковое действие эффективно устраняет перхоть и раздражение, а салициловая кислота и ее соли обладают кераточитиче-скими свойствами. К натуральным компонентам можно отнести эфирные масла чайного де­рева ( Tea Tree Oil ) и манука ( Manuka Oil ), обладающие противомикробными и оздоровляющими свойства­ми. Эфирное масло манука сочетает в себе чуть ли не все достоинства дру­гих эфирных масел, а его воздейст­вие на некоторые виды грибков и ба­ктерий в 20 раз сильнее, чем, напри­мер, традиционного масла чайного дерева. В сочетании с маслом чайно­го дерева манука в несколько раз уси­ливает эффективность воздействия.

Шампуни начала XX века были со­зданы на базе дегтярного мыла и кристаллов натрия. Это было слишком сильное средство. И только к началу 80-х годов стали появляться первые синтезирован­ные препараты, созданные на ба­зе производных растительных ма­сел, преобразованных в муссы, эмульсии и очищающие средства, способные противостоять извест­ковым водам. Наконец, стало воз­можным мыть волосы быстро и без ущерба для здоровья.

Также в этой области ухода за волоса­ми и кожей головы активно исполь­зуются минеральные вещества, обла­дающие противогрибковыми и про-тивораздражающими свойствами.

Средства для чувствительной кожи с успокаивающим эффектом

Ингредиенты, как правило расти­тельного происхождения, оказываю­щие успокаивающее воздействие, уменьшают или устраняют раздраже­ния, зуд и покалывания кожи головы. Производители косметики для волос стараются не использовать термин «противовоспалительный», так как он относится в большей степени к лечебным средствам. Так, одна из разновидностей сычуан-ского перца ( Zanthoxylum alatum ) в составе средства по уходу эффектив­но снижает ощущения дискомфорта при окрашивании с окислителем; льняное масло ( Linum Usitatissimum ) и портулак ( Portulaca oleracea ) сни­мают раздражение кожи и успокаива­ют ее, а также оказывают благотвор­ное воздействие при кожных заболе­ваниях; бисаболол, выделяемый, например, из бразильского дерева ( Virola Oleifera ), используется в кос­метике также в качестве успокаиваю­щего компонента; перечная мята легко устраняет ощущения покалыва­ния, а экстракт ладанника монпель-енского ( Cistus Monspeliensis ), благо­даря аромат)' смолы, напоминающе­му запах амбры, способствует общему расслаблению.

Средства для жирной кожи головы

Ингредиенты, регулирующие выде­ление кожного сала (термин «анти-себорейный» — ближе к медицине), оказывают на кожу головы вяжущее воздействие и/или стабилизируют работу сальной железы (энзимати-ческое действие). Активные компо­ненты, которые могут быть и искус­ственного, и натурального проис­хождения, часто совмещают с антисептическими добавками: — комплекс серосодержащих амино­кислот, витамины группы В. кофеин, растительные компоненты и соли цинка обладают жирорегулирующими и противораздражающими свой­ствами;

— экстракт таволги ( Spiraea Ulmaria ) имеет вяжущее и жирорегулирующее действие;

— сочетание экстрактов корня крово­хлёбки ( Poterium Officinale ), имбиря ( Zingiber officinale ) и корицы китай­ской ( Cinnamomum Cassia ) оказывает вяжущее и антисептическое воздейст­вие. Так же действует комплекс липо-аминокислот и экстракта корицы;

— экстракт коричневых водорослей ( Laminaria ) выступает эффективным жирорегулятором;

— сложный эфир масла авокадо ( Butyl Avocadate ) стабилизирует дея­тельность сальных желез и снимает раздражение кожи; — состав из экстрактов иван-чая ( Epilobium Angustifolium ), настур­ции ( Tropaeolum Majus ) и харитаки ( Terminalia Chebula ) в сочетании с биоцинком обладает жирорегулиру-ющим, вяжущим, антисептическим и успокаивающим эффектом.

Средства от выпадения волос

Термин «облысение», охватывающий все виды выпадения волос, относится к категории медицинского диагноза. Косметическая же добавка способна замедлить выпадение волос или нор­мализовать состояние кожного по­крова, но она не может обеспечивать «прорастание» волос. Причем такого рода компоненты должны пройти обязательное клиническое тестирова­ние на эффективность. Ингредиен­ты, включенные в состав косметики по уходу за волосами и препятствую­щие их выпадению, действуют по раз­личным направлениям: стимуляция жизнедеятельности луковицы, защи­та от раздражений, предупреждение старения фолликулярной ткани и ре­гулирование жировой себореи (гор­мональный контроль). Как правило, эти компоненты применяются в ком­плексе с синтетическими или нату­ральными субстанциями. Например, комплекс на основе экс­трактов репейника, жень-шеня, со­евых пептидов, аминокислот, вита­минов группы В и глюконата цинка обладает стимулирующими, пита­тельными и стабилизирующими свойствами; комплекс из экстрактов Pterocapus Marsupium , глутаминовой кислоты и сукцината натрия стиму­лирует волосяные луковицы и их за­щитные свойства, предупреждает ог­рубение тканей и защищает их от раздражения; протеиновый гидроли-зат люпина ( Lupinus Album ) улучша­ет микроциркуляцию в коже головы w и стимулирует рост волос; экстракт Ройбоса ( Aspalathus Linearis ) эффек­тивно замедляет процесс выпадения волос, а экстракт сверции ( Swertia Japonica Makina ), очень популярного средства в традиционной японской медицине и мало известного на Запа­де, прекрасно борется с выпадением волос, активизируя циркуляцию кро­ви, нейтрализуя влияние энзимов и свободных радикалов и восстанавли­вая жизнедеятельность луковицы.

В эпоху Возрождения для акти­визации роста волос их смазы­вали жиром, протирали отваром алтея или козьим молоком с ре­пейником. Квасцы, окись свин­ца, серебро, а также отвары иво­вых листьев и семен льна ис­пользовали для придания волосам блеска.

Поскольку основная цепь использования любого шам­пуня — мытье головы, то основу препарата составляет моющее средство. Химики называют его основным ПАВ (поверхностно-активным веществом). В результате десятилетних экспериментов мировые производители при­шли к выводу, что в качестве основы шампуня лучше всего подходит лаурилсульфат оксилат натрия. Как видите, назва­ние химическое. И присутствует это вещество в каждом по­добном препарате, иначе волосы так и останутся грязными.

Существует два основных способа производства лау­рилсульфат оксилата натрия.

Два мировых химических гиганта — компании КАО Corp . и Henkel — добывают основу для ПАВ из масла кокосового ореха, имея для этих целей в Юго-Восточной Азии собствен­ные кокосовые плантации. А японцы из КАО Corp . даже вы­вели специально предназначенный для этого сорт кокоса.

Часть производителей, в основном американских, изго­товляют основу для шампуней из нефти (такое сырье назы­вается синтетическим).

К сожалению, по большому счету, ни одно из них нельзя назвать «натуральным». Синтетика из нефти по уже сло­жившейся традиции считается «чистой химией», а ПАВ из кокосового масла хотя и растительного происхождения, все же не является натуральным, так как подвергается хи­мическому воздействию.

Таким образом, шампуней «без химии» не бывает.

Что лучше: шампунь на основе кокосового масла или из нефти?

На самом деле, существенной разницы между моющей основой, изготовленной из синтетического или из расти­тельного сырья, практически нет — все ведущие прои" водители работают на высокоочищенном сырье. Лишь— мы, потребители, решаем, обращать внимание на слова «кокосовое масло» в перечне ингредиентов или нет...

Разница ощущается только в том случае, когда речь идет о недорогих шампунях и других моющих средствах, произведенных небольшими предприятиями. Стремясь сделать продукцию максимально дешевой, такие фирмы зачастую закупают ПАВ неизвестного происхождения. Ингредиенты, входящие в него, как правило, синтетичес­кие. К тому же плохо очищенная синтетика намного опаснее плохо очищенных ПАВ из кокосового масла.

Советуем вам воздержаться от покупки шампуней известных марок по цене значительно ниже обыч­ной. Из дешевых отечественных средств лучше приобретать продукцию только крупных и давно известных фирм.

Биологически активные добавки

Кроме моющей основы, состоящей из основного ПАВ, со-ПАВ (мягкое моющее вещество, призванное смягчать агрессивный характер сульфат оксилата натрия) и загус­тителя, в состав шампуней входят различные добавки, самые известные из которых так называемые БАД — биологически активные добавки. С использованием последних в шампунях связаны две основные проблемы: совмести­мость БАД друг с другом, а также их стабилизация в составе продукта.

Многие биологически активные добавки не сочетаются друг с другом (различные БАД могут не только нейтрализовать действия друг друга, но и по­влечь неблагоприятные для здоровья последствия).

Шампуни очищают волосы следующим образом:

1. Молекула основных ПАВ содержит отрицательно заряженные и нейтральные частицы.

2. Нейтральные обволакивают частички грязи и секрет сальных желез.

3. Отрицательные — отталкиваются от волоса, так как он имеет тоже отрицательный заряд.

4. В результате частички, удаленные с волоса, растворяются в воде.

Если на флаконе вы видите перечень из десяти «сильных биологически активных добавок» — скорее всего, перед вами «пустышка». Также надо знать, что большинство БАД эффективны лишь при довольно сильной концентрации, а, значит, такое средство и сто­ит достаточно дорого. Шампунь за 10 рублей не может содержать 10 биологически активных добавок нужной концентрации!

Стабилизация.

При введении в шампунь различных рас­тительных масел (масла авокадо, жожоба, ореха мака-дамиа, кунжутного масла и др.) он мутнеет, становится менее привлекательным. Поэтому были разработаны специальные химические ингредиенты (например, пропи-ленгликоль дистеарат и гликоль дистеарат), придающие средству приятный перламутровый оттенок.

Лишь при появлении специальных продуктов группы AKYPO (алкилэфирные карбоксильные кислоты) стало возможным производство популярных прозрачных шам­пуней с использованием вышеупомянутых масел. Заметь­те: для введения натуральных компонентов опять необходима «химия»!

Таким образом, при разработке качественного шам­пуня, тем более насыщенного биологически активными добавками, производители не могут обойтись без так называемой «химии».

Два слова о добавках

В состав многих шампуней вводят компоненты, призванные избавить нас от такой неприятности, как перхоть, — это противоперхотные добавки. Назовем некоторые из них:

• пиритионат цинка
• пироктоналамин
• ундециленамидопропил
• тримониум метосульфат.

После того как в начале 90-х появились продукты «2 в 1», теперь от шампуней требуют дополнительных свойств, например обеспечения хорошего расчесывания и придания блеска, мягкости. Этого достигают благодаря введению в шампунь силиконовых масел. Именно они обеспечивают волосам гладкость и дают ощущение мягко­сти и шелковистости. Кроме того, они обеспечивают нор­мальное «дыхание» кожи.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА

ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

1. ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)

Суточная потребность взрослого человека в витамине А составляет 1,0 мг (1 мг витамина А = 3300 МЕ, 1 МЕ витамина А = 0,3 мкг витамина А или 0,6 мкг бета каротина). В организме может синтезироваться из провитаминов, относящихся к группе каротиноидов (например, бета-каротин). Имеет редкую для витаминов способность накапливаться в организме. Влияет на сексуальную функцию мужчин и женщин, способствует выработке половых гормонов. Дефицит витамина А повышает заболеваемость простудными болезнями, приводит к ороговению кожных покровов, особенно в области суставов, снижает остроту вечернего зрения («куриная слепота»). Для жителей индустриально развитых стран проблема дефицита витамина А стоит достаточно остро, так как снижение потребления животных жиров с целью профилактики атеросклероза и ожирения существенно уменьшает поступление витамина А в организм.
ВИТАМИН А (Ретинол) – жирорастворимый витамин, вырабатываемый из яичного желтка, рыбной печени, масла и овощей. Может впитываться в ткани кожи и стимулировать выделение секрета (слизи), предотвращающего рубцевание. Способствует нормальному функционированию кожи и слизистых оболочек, благотворно воздействует на обмен белков, процессы роста в организме. Участвует в углеводном обмене, влияет на деятельность органов внутренней секреции. Повышает сопротивляемость организма инфекциям – иммунитет. Антиоксидант, способствует удалению свободных радикалов, вредных для глаз. Провитамины А содержатся в моркови, красном перце, зеленом салате, помидорах, плодах рябины, шиповнике. Недостаток этого витамина вызывает нарушение зрения, обмена веществ, морщины, угри, сухость и шелушение кожи, ломкость волос и ногтей.

2. ВИТАМИН Е (ТОКОФЕРОЛ)

ВИТАМИН Е (Токоферол) – жирорастворимый витамин, известный как витамин красоты. Уникальное свойство витамина E – способность предохранять жиры от окисления, что важно для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Ученые утверждают, что невозможно получать достаточное количество витамина Е из пищи.
Помогает в формировании кровеносных сосудов и жира в тканях организма. Витамин Е замедляет процесс старения путем плавного замедления процесса обмена веществ. Также является антиоксидантом (предотвращает образование свободных радикалов, усиливает электрохимическое сопряжение), что позволяет применять его для профилактики онкологических заболеваний, при химических и радиационных воздействиях на организм. Он также способствует лучшему использованию белков организмом, их сохранению за счет торможения активности некоторых видов пептидаз (ферментов, расщепляющих различные продукты распада белков); поддерживает функцию мышечной ткани, поэтому применяется в спортивной практике при наращивании мышечной массы.
Витамин Е носит название "витамин секса", благодаря важной роли, которую он играет в воспроизводительном процессе. Он необходим для выработки гормонов, стимулирующих сексуальную активность. Его длительный дефицит в рационе может привести к необратимой дегенерации эпителиальных или зародышевых клеток мужских половых желез (тестикул).

Основные источники витамина E:
- масло пророщенной пшеницы, цельные зерна, зеленые листьевые овощи, растительные масла, мясо, яйца, авокадо.

Результат дефицита в рационе:
- утомляемость, преждевременное старение, летаргия, неспособность сосредоточиться, анемия, бесплодие, выкидыши, мышечная дистрофия.

Применяется для профилактики и лечения ишемической болезни сердца; при снижении сексуальной активности; в постклимактерическом периоде у женщин; в профилактике простатита; после операций по удалению матки и яичников. В экологически неблагоприятных районах рекомендуется дополнительный прием витамина Е (до 50 мг в сутки).

3. ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛ)

ВИТАМИН D (кальциферол) - этим названием объединяются группы родственных химических элементов обладающих антирахитическими свойствами. Это два жирорастворимых, близких по действию и химическому строению вещества: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол).
Витамин D2 поступает в организм человека в небольшом количестве с продуктами питания, преимущественно животного происхождения.
Витамин D3 образуется у человека в коже под воздействием солнечных лучей.
По биологической активности оба эти витамина практически не различаются и имеют общее название “витамин D”.
Основным свойством витамина D является его контроль и участие в обмене кальция в организме. Он способствует всасыванию кальция из пищеварительного тракта, содействует его накоплению в костях, препятствует резорбции костной ткани. Так же витамин D регулирует содержание фосфора в организме.
В настоящее время витамин D рассматривают не только как витамин, но и как гормон, регулирующий вместе с гормоном паращитовидной железы концентрацию ионов кальция в плазме крови.
Биологическая активность витамина D измеряется в ME (международных единицах). 1 ME соответствует антирахитической активности 0,025 мкг кристаллического эрго- или холекальциферола.
Суточная потребность человека в витамине D составляет 400 МЕ. Однако, это является скорее среднестатистическими данными, так как истинная потребность во многом зависит от количества витамина D3, синтезируемого в коже человека под воздействием солнечных лучей. Так в большинстве случаев взрослому человеку бывает достаточно для обеспечения организма синтезируемого в коже витамина D3. В тоже время потребность в витамине D значительно повышается у новорожденных (особенно недоношенных) детей, у женщин в период беременности и лактации, у жителей Крайнего Севера.

Витаминная недостаточность (гипо- и авитаминоз) витамина D чаще проявляется у детей в виде рахита.
У взрослых недостаточность витамина D отмечается преимущественно среди женщин в некоторых странах, где в силу религиозных традиций они ведут затворнический образ жизни, избегая пребывания на солнце.
Кроме этого, недостаток витамина D может быть эндогенного происхождения (нарушение всасываемости жиров при заболевании желчных путей).
У взрослых гиповитаминоз D проявляется вялостью, быстрой утомляемостью, остеопорозом, крошащимися зубами, болями в области костей таза, утиной походкой, хромотой, болями в мышцах, парестезиями.
Проводят комплексное лечение, назначая витамин D и ультрафиолетовое облучение, но также под контролем, чтобы избежать гипервитаминоза D.

Гипервитаминоз D может развиваться при назначении больших доз витамина D для лечения и профилактики рахита у детей с повышенной чувствительностью к препарату, при повышенном ультрафиолетовом облучении, употреблении в пищу богатых витамином D продуктов. Способствующими факторами могут быть нерациональное искусственное вскармливание, эндокринные нарушения и нарушения функции почек.

4. ВИТАМИН К (ФИЛЛОХИНОН)

Суточная потребность взрослого здорового человека в витамине К составляет 0,2—0,3 мг. Витамин в небольших количествах синтезируется микрофлорой толстого кишечника. Участвует в процессах свертывания крови (активизирует протромбино-образовательную функцию печени, повышая таким образом содержание протромбина в крови). Недостаток витамина К проявляется частыми разрывами кровеносных сосудов и капилляров и образованием синяков. Этот витамин участвует также в реализации функции мышц, способствует усилению перистальтической активности желудка и кишечника, принимает участие во внутриклеточном дыхании, поддерживает функцию печени и сердца.

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

1. ВИТАМИН С (АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА)

Суточная потребность взрослого здорового человека составляет примерно 70—100 мг. Витамин C участвует во всех видах обмена веществ. Он обеспечивает нормальную проницаемость стенок капиллярных сосудов, повышает их прочность и эластичность; участвует в синтезе стероидных гормонов коры надпочечников, гормонов щитовидной железы; стимулирует функцию клеток, синтезирующих коллаген; способствует укреплению костной ткани и зубов. При его дефиците наступает повышенная утомляемость, раздражительность, сонливость, увеличивается риск развития простудных заболеваний, нарушается обмен таких аминокислот, как тирозин и фенилаланин, развивается кровоточивость десен, повышается уровень холестерина в крови, снижается эластичность и механическая прочность капилляров, развивается себорея и другие нарушения обмена веществ и функций внутренних органов и систем. В реально принимаемых дозах витамин C токсичного действия не оказывает.
Витамин С – используется как консервант в составе косметических кремов. Усиливает естественные защитные функции организма, полезна для предотвращения вредных последствий курения. Обладает уникальной способностью превращать окисленный витамин E в нормальный. Способствует лучшему усвоению организмом другого антиоксиданта – селена.

2. ВИТАМИН Н (БИОТИН)

Биотин (витамин Н) – является простетической группой ферментов карбоксилирования (введение в соединение карбоксильной группы). Поэтому необходим для синтеза высших жирных кислот и щавелевоуксусной кислоты, т.е. влияет на липидный и углеводный обмены. Помимо этого он участвует в синтезе пуринов, входящих в структуру нуклеиновых кислот и нуклеотидов.
Биотин оказывает благоприятное действие при себорейном дерматите, ломкости и расслоении ногтей, нарушениях роста и развития, а также предупреждает преждевременное старение кожи. Имеются сведения о способности биотина снижать уровень сахара в крови при сахарном диабете 2-го типа.
Потребность в биотине возрастает при длительном применении антибиотиков, подавляющих кишечную микрофлору, продуцирующую биотин.

Первые признаки недостаточности:

- повышенная утомляемость; подавленность, уменьшение жизненных сил;
- раздражительность; выпадение волос, перхоть; серый цвет слизистых оболочек рта;
- мышечные боли.

При дефиците витамина Н развивается апатия, сонливость, потеря веса, снижение аппетита, изменяется внешний вид кожных покровов (кожа становится сухой, шелушится, приобретает красный оттенок), со временем атрофируются сосочки языка, появляется мышечная слабость и др.

Суточная потребность здорового взрослого человека в этом витамине составляет предположительно 0,15 мг (150 мкг).


3. ВИТАМИН B1 (ТИАМИН)

ВИТАМИН В1 (Тиамин) – необходим для нормального углеводного обмена, функционирования нервной системы, сердца, печени. Оказывает положительное влияние при себорее, дерматитах и некоторых других кожных заболеваниях. Содержится в бобах, горохе, черном хлебе, картофеле, свинине, почках, печени, цельных зернах, семенах подсолнуха, сухих дрожжах.
Суточная потребность взрослого здорового человека в витамине B1 составляет 1,5—2 мг. При углеводистом питании (участие в обмене пировиноградной кислоты), активных физических и умственных нагрузках потребность в витамине B1 возрастает. Недостаток в рационе этого витамина в первую очередь приводит к нарушению обмена пировиноградной кислоты, что ведет к нарушению функции нервной системы, вплоть до развития нервных параличей, к нарушению метаболизма углеводов, способствует избыточному накоплению в организме жира. Витамин B1 участвует в синтезе гормона щитовидной железы тиреоидина, поддерживает функцию сердечно-сосудистой системы. Дефицит витамина B1 вызывает также снижение перистальтики кишечника и развитие запоров. В клинической практике витамин B1 применяют для лечения нервных, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, эндокринных заболеваний.

4. ВИТАМИН В2 (РИБОФЛАВИН)

Суточная потребность взрослого здорового человека в витамине B2 составляет 2,0 мг. Витамин B2 участвует во многих видах обмена веществ, в особенности в обмене белка, способствует усвоению жира, поддерживает и нормализует функцию нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, работу желудочно-кишечного тракта, функцию печени (активизирует ее детоксикационную функцию), участвует в кроветворении (способствует повышению в крови уровня содержания гемоглобина и эритроцитов), способствует повышению восприимчивости цвета зрительным аппаратом и темновой адаптации.
Недостаток витамина B2 вызывает отрицательные изменения в нервной системе (коре головного мозга, вегетативной нервной системе, трофических нервах), кровеносных капиллярах (расширяется их просвет, понижается тонус, нарушается ток крови), развивается малокровие, снижается усвояемость белка, у детей и подростков резко замедляется рост; развиваются болезненные трещины в углах рта («заеды»), воспаляется слизистая оболочка ротовой полости и языка, которые приобретают яркий цвет и становятся отечными; воспаляется слизистая оболочка век и роговицы, появляется резь и жжение в глазах, слезотечение, светобоязнь, поражается роговая оболочка глаз; снижается работоспособность, усиливается выпадение волос, появляется перхоть, волосы теряют блеск; развивается дерматит.

5. ВИТАМИН Вз (РР, НИАЦИН, НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА)

Суточная потребность здорового взрослого человека в этом витамине составляет около 20 мг. Ниацин способствует усвоению белка из растительной пищи, поэтому важен в питании людей, не употребляющих мяса, рыбы, птицы, находящихся на длительном голодании и постах. Он участвует и в обмене углеводов, способствует нормализации желудочной секреции, усиливает перистальтику желудка, ускоряет эвакуацию из него пищевых масс, стимулирует секреторную функцию поджелудочной железы, повышая в ее секрете содержание трипсина, амилазы, липазы, активирует функциональную активность печени, способствует кроветворению.
Недостаток витамина РР приводит к развитию дерматитов и появлению симптомов, свидетельствующих о нарушении функции желудочно-кишечного тракта: тошноты, снижения аппетита, неприятных симптомов и ощущений в области желудка, могут развиться понос, резкая слабость, снижение памяти, потеря веса. При его дефиците также страдают нервная и другие системы организма.

6. ВИТАМИН В5 (ПАНТОТЕНОВАЯ КИСЛОТА)

Суточная потребность взрослого здорового человека в витамине B5 5—7 мг. Витамин B5 участвует в белковом, углеводном, жировом, холестериновом обменах. С его помощью синтезируются ряд гормонов, холин, гистамин, гемоглобин. Усиливает перистальтику толстого кишечника; способствует всасыванию в тонком кишечнике продуктов расщепления белков н углеводов; поддерживает функцию коры надпочечников.
При недостатке витамина B5 страдают белковый, жировой и углеводный обмены, развивается слабость, быстрая утомляемость, сонливость, ухудшается пищеварение, повышается восприимчивость к простудным заболеваниям верхних дыхательных путей.

7. ВИТАМИН В6 (ПИРИДОКСИН)

ВИТАМИН В6 (Пиридоксин) – природное мочегонное, помогает женщинам, страдающим от предменструальных изменений (отечность и увеличение веса, вызванные задержкой в организме воды). Содержится в сухих дрожжах, цельных зернах, курице, свинине, рыбе, печени, почках, яйцах, овощах, сое, коричневом рисе, картофеле, капусте.
Суточная потребность взрослого здорового человека в витамине B6 составляет 2 мг.
Витамин B6 участвует во всех реакциях синтеза и обмена аминокислот, в особенности триптофана; способствует синтезу арахидоновой кислоты: оказывает гипохолестеринемический эффект; положительно влияет на физическую работоспособность, воспроизводство лейкоцитов и кислотообразующую функцию желудка; поддерживает функцию нервной, иммунной систем, состояние кожи; участвует в процессах желчеотделения; стимулирует функцию вилочковой железы, отвечающей за синтез Т-лимфоцитов.
Недостаточность витамина B6, приводит к анемии, потере аппетита, вызывает тошноту, сонливость, повышенную раздражительность, сухость кожи, повышает риск развития атеросклероза, воспаляется слизистая оболочка языка, поражается красная кайма губ.

8. ВИТАМИН В9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА)

В больших количествах содержится в зеленых овощах, печени, дрожжах, а также в мясе. Нестоек и разрушается при длительной кулинарной обработке. Участвует в синтезе и обмене аминокислот, стимулирует кроветворение, функции кишечника, влияет на работу головного мозга. Недостаточность витамина особенно часто встречается у беременных женщин и новорожденных. При этом отмечаются нарушения развития плода, анемия, слабость, потеря веса, быстрая утомляемость. Суточная потребность - до 25 мг.

9. ВИТАМИН В12 (ЦИАНКОБАЛАМИН)

ВИТАМИН В12 (Цианкобаламин) – важный витамин для нервов. Дефицит этого витамина выражается в нервозности, депрессии, усталости, неврите, неприятном запахе тела и отклонениях в менструальном цикле. Тканями животных не образуется. Синтезируется микроорганизмами (бактериями, актиницетами, сине-зелеными водорослями), в том числе микрофлорой кишечника, но в недостаточном количестве, и должен дополнительно поступать с пищей. Обладает высокой биологический активностью; участвуя в кроветворении. С его помощью образуются холин, метионин, нуклеиновые кислоты. Оказывает благоприятное воздействие на функцию печени и нервной системы.
Витамин B12 обеспечивает процессы кроветворения – синтез гемоглобина, а также участвует во многих других важнейших реакциях обмена веществ (обмен аминокислот, способствует более быстрому их использованию организмом для синтеза белка, стимулирует образование нуклеиновой кислоты – РНК, принимающей участие в синтезе белка, сдерживает избыточное отложение жира в печени, способствует снижению уровня холестерина в крови и устранению его из кровеносных сосудов, поддерживает обмен углеводов). Участвует в процессах образования лейкоцитов и тромбоцитов. Активирует свертывающую систему крови.
Суточная потребность взрослого здорового человека – 2 мкг (для беременных 3 мкг).

10. ВИТАМИН В15 (ПАНГАМОВАЯ КИСЛОТА)

Суточная потребность здорового взрослого человека в этом витамине составляет около 2 мг. Однако в клинической практике его принимают до 300 мг в сутки. Относится к липотропным факторам — предотвращает ожирение клеток печени. Витамин B15 активизирует обмен в мышечной ткани, снижает утомляемость при физической работе, повышает устойчивость организма к кислородному голоданию, особенно при усиленной физической нагрузке; проявляет свое положительное действие при острых и хронических отравлениях наркотиками, алкоголем, стимулирует детоксицирующую систему печени. Благодаря стимуляции окислительно-восстановительных процессов в организме применяется в профилактике раннего старения; мягко стимулирует функцию надпочечников; способствует восстановлению клеток печени. В клинической практике витамин B15 чаще всего применяют для профилактики жирового перерождения печени при злоупотреблении алкоголем и при лечении алкоголизма.

11. БЕТАИН (ТРИМЕТИЛГЛИЦИН)

От латинского слова beta - свекла. Бетаин (триметилглицин) – азотистое липотропное вещество растительного происхождения.
Участвует в обмене метионина, полезен при заболеваниях печени, частом приеме спиртных напитков, после химических отравлений и т.д. Способствует профилактике жирового перерождения печени и снижению уровня холестерина в крови.
Применяется в средствах по уходу за волосами, предохраняет их от высыхания, обеспечивая здоровый блеск.

12. ГЛЮКОЗА (D-глюкоза)

От греческого слова glykys - сладкий. Основной источник энергии, получаемой человеком с пищей. Является основой многих сложных Сахаров, таких, как гликоген, крахмал и целлюлоза. Нормализует уровень сахара в крови, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, отека легких, применяется при отравлениях. Растворы глюкозы применяют в качестве кровезаменяющих и противошоковых жидкостей. В значительных количествах глюкоза содержится в меде, сахаре, во всех фруктах, овощах.

13. ЛЕЦИТИН

ЛЕЦИТИН – с греческого переводится как "яичный желток". Находится во всех живых организмах, но добывается из яиц и соевых бобов. Разлагает холестерол на мелкие частицы, легко проникающие в ткани тела. При диете с низким содержанием лецитина, частицы холестерола увеличиваются в размерах и могут закупоривать кровеносные сосуды и откладываться в их стенках, сужая просвет.
Лецитин как таковой является основным питательным веществом для нервов, составляя 17% Вашей нервной системы. Все нервы в организме подобны большому количеству электрических проводов. Каждый проводок покрыт изолятором, называемым оболочкой миелина. Лецитин является основным компонентом в образовании миелина. Его нехватка приводит к истончению этой толстой оболочки, и Вы страдаете от нервной раздражительности, усталости, мозгового истощения и полного нервного срыва. В то время как Ваш организм испытывает нагрузки, содержание лецитина понижается. Приблизительно 30% мозга состоит из лецитина. Что касается изолирующих и защитных тканей, окружающих мозг, позвоночник и тысячи миль нервов, лецитин представляет две трети их состава. Сердце, наименее поддающаяся усталости мышца, обладает самым высоким содержанием лецитина.

- Необходим для усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E, K;
- Повышает способность желчных солей выводить холестерин из кровотока;
- Важен как синергический элемент (т.е. действующий совместно) в метаболизме витамина A и витамина E. Это ядро всех клеток организма;
- Принимает участие во многих биологических процессах, требующих эмульгирования воды и форм витамина В;
- Если в желчи не хватает лецитина, холестерол образует желчные камни;
- Лецитин овощного происхождения (бобы сои) более эффективен для ускорения передачи приставшего к стенкам кровеносных сосудов холестерола обратно в кровяной поток, чем лецитин животного происхождения (яйца);
- Улучшение памяти, улучшение внимания и его закрепление у неспособных к обучению детей, большинство из которых больны шизофренией или аутизмом. Клинические наблюдения показывают примерно 50% улучшения.

14. МЕТИОНИН

Серосодержащая незаменимая (т. е. не синтезируемая в организме) аминокислота. Входит в состав большинства белков растительного и животного происхождения. Участвует в синтезе холина, Адреналина, в комплексе с маслами восстанавливает аминокислотный баланс кератина волос. Недостаток приводит к нарушению синтеза белков, в том числе белков кожи и волос, замедлению роста и развития организма, тяжелым функциональным расстройствам. Предотвращает ожирение печени, нормализует липидный обмен, способствует профилактике атеросклероза. Суточная потребность - до 4 мг.

15. ФРУКТОЗА

Моносахарид. Слаще сахарозы в 1,5 раза. Нормализует уровень сахара в крови. Основной источник энергии для работы мышц, питания клеток мозга и всего организма в целом. Долгое время позволяет сохранить чувство сытости. На долю фруктозы приходится значительная часть поступающих с пищей углеводов. Обычное дневное потребление составляет 100 г - как в виде свободного сахара, так и в качестве компонента сахарозы. Рекомендуется при ослабленности организма, шоковых состояниях, сердечно-сосудистых заболеваниях. В значительных количествах содержится в мучных продуктах, бобовых, нерафинированном сахаре.

16. ФРУКТОВЫЕ КИСЛОТЫ (альфа-гидроксикислоты)

Широко распространены в косметологии, К фруктовым кислотам относятся яблочная, лимонная, гликолиевая, молочная и винная. По действию к фруктовым могут быть отнесены также пировиноградная и салициловая кислоты, В медицине применяются при экземе, угревой сыпи, образовании перхоти. В косме тике роль фруктовых кислот связана с их способностью растворять межклеточные спайки и тем самым облегчать отделение рогового слоя кожи. Дозировка фруктовых кислот в косметических препаратах не должна превышать 10%.

17. ЦИСТЕИН

Заменимая серосодержащая аминокислота. Входит в состав почти всех природных белков. В организме синтезируется из метионина и серина. Выполняет защитную функцию: связывает ионы тяжелых металлов, соединения мышьяка, цианиды, применяется как радиозащитное средство. Используют при лечении начальных стадий катаракты. Суточная потребность в цистеине - до 3 мг.

18. НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Состоят из трех основных классов: омега-9, омега-6 и омега-3. Являются мощными антиоксидантами, нейтрализуют свободные радикалы и выводят из организма шлаки и токсины. Препятствуют развитию воспалительных процессов, заболеваний сердечно-сосудистой системы, онкологических заболеваний. Снижают содержание холестерина в крови, стимулируют процессы проведения нервного импульса, улучшают работу органов зрения.

19. ПОВЕРХНОСТНО- АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА (ПАВ)

Обязательный компонент всех косметических изделий для волос. Поверхностно-активные вещества определяют свойства шампуней, бальзамов, ополаскивателей и кондиционеров-их моющую и пенообразующую способность, степень раздражения кожи, глаз и т. д. В шампунях фирмы "Dr. Nona" применяют анионные ПАВ, созданные на основе первичных спиртов и кокосового масла.

20. ЭМУЛЬГИРОВАННЫЙ (ЭМУЛЬСИОННЫЙ) ВОСК

Сплав высших первичных жирных спиртов со смесью эфиров фосфорной кислоты и высших первичных жирных спиртов. В косметологии применяют для изготовления эмульсионных кремов типа масло - вода густой консистенции.