Для приготовления нам понадобится:
- Печень налима - 300гр.
- Зелёный горошек - 200гр.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.
- Морковь (средняя) - 1шт.
- Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
- Печень измельчаем на кусочки и кидаем в кипящую подсоленную воду. Добавляем специи. Со специями не стоит усердствовать, чтобы не перебить вкус самой печени.
- Отваренную печень измельчаем блендером.
- Яйца и горошек отвариваем, также отправляем в блендер и перемалываем.
- Лук мелко шинкуем, морковь трем на мелкой терке, обжариваем овощи до румяности, но не пережариваем.
- Смешиваем все наши компоненты в блендере
- Добавляем соли и специй по вкусу.
Наш паштет готов! Приятного аппетита!
Понравился рецепт - ставь лайк и подписывайся на канал!
Всем Ни хвоста! Ни чешуи!