Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня я решил провести эксперимент. А именно провести слепую дегустацию 3-х разных виски региона Спейсад из разной ценовой категории. Ни кода этого не делал, но думаю это будет интересно. Хотел для себя понять смогу ли я определить где какой виски, а так же решить есть ли смысл переплачивать за более дорогие релизы. Так же это может показать на сколько мы можем зависеть или нет от цены виски. Мне кажется чисто психологически тяжелее плохо оценить виски когда он дорогой. Но возможно я ошибаюсь.
Для дегустации берем:
1. Tamnavulin Double Cask 40%. Ссылка на его отдельную дегустацию здесь. Его цена 1,250 за 0,5.
2. BenRiach 12 Sherry Wood 46%. Ссылка на его отдельную дегустацию здесь. Покупался за 2,8к за 0.7 объема.
3. Aberlour 12 Double Cask Matured 40%. Ссылка на его отдельную дегустацию здесь. Покупался в Дютифри около 3к за 1 литр. Но если брать цену магазина за 0,7 то это где-то в районе 3,5-4к.
Далее ухожу из комнаты и прошу жену налить в каждый бокал одинаковый объем виски. А так же пометить номерами где какой виски налит, как под бокалом так и под бутылкой виски.
Я предполагал, что цвет у всех плюс минус одинаковый, но в любом случае на цвет и ножки сразу решил не смотреть.
Начнем дегустировать, будем это делать слева направо:
Начнем с аромата.
1. Очень хорошо чувствуется бурбоновая бочка. Спейсайдовский профиль не самый яркий из трех. Не очень сладкий, больше свежий аромат.
2. Отличный спейсайдовский аромат, очень мягкий, концентрированный. Так же есть сладкая вишня в аромате. Очень интересно, т.к. ранее подобного не находил не в одном из этих виски.
3. Самый сладкий аромат из всех трех. Крем сода в аромате преобладает.
Пока только начинаю предполагать где, что может быть. При таком сравнении стали появляться новые ароматы, видимо больше обостряется обоняние.
Далее вкус.
1. Полностью передает аромат. Спейсайд, бурбоновая бочка, сладости во вкусе гораздо больше чем в аромате. Все очень собрано. Но есть небольшая горчинка на конце от бочки. Как мне кажется это Aberlour 12. Я не помню у него такой хорошей жирности во вкусе как сейчас, но вот небольшая, чуть лишняя горчинка у него была на дегустации. Поэтому думаю, что это он.
2. По с равнению с 1 экземпляром вода водой. Ни какой жирности во вкусе. Кажется как будто разбавленным. Виски очень мягкий, но на фоне 1 не выделяется вкусом. Думаю это Tamnavulin, т.к. предполагаю что молодой виски на фоне 12 леток мог так потеряться, хотя в отдельной дегустации был неплох.
3. Отличный классический спейсайд. Отличный вкус, сладкий и приятный. С уверенностью решаю - это BenRiach 12.
Вот такие я сделал выводы на этой дегустации. Даже немного расстроился, т.к. мне показалось, что я разложил эти виски с легкостью и без проблем определил где какой.
А вот теперь смотрим результат...
И тут я открыл рот..... ЧТО ?!??!!
Вы видите этот результат ??? То, что я был в шоке ничего не сказать.
1. Оказалось это был BenRiach 12. Видимо небольшая появившиеся горчинка меня смутила и направила по не нужному курсу.
2. Aberlour 12. Хотя я не доволен остался этим виски еще и в прошлый раз, но чтобы так проиграть дешевому NAS виски.
3.Tamnavulin. Вот тебе и самый дешевый виски на дегустации.
Вот такой получился результат. Как по мне это очень интересный опыт. Показывающий как мы бывает переоцениваем виски только из-за его цены или как его подают другие люди (обзорщики или маркетологи).
Надеюсь вам понравился мой эксперимент. Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!