Друзья, всем привет! Далеко не все из Вас любят горькое пиво, поэтому сегодня я решил сделать обзор трёх марок интересного немецкого пива без хмелевой горечи, которое можно купить в российских магазинах, и познакомить Вас с двумя интересными стилями пива: келлербир и хеллес. Вот, что о них кратко известно из Википедии:
Kellerbier
Разновидность немецкого пива, лагера, который обычно не осветляют и не пастеризуют. Термин Kellerbier буквально переводится как "погребное/подвальное пиво", имея в виду прохладную температуру выдержки. По сравнению с большинством современных фильтрованных и пастеризованных лагеров, Kellerbier содержит больше оригинальных пивных дрожжей, а также витаминов, содержащихся в суспензии.
Helles
Светлое баварское пиво низового брожения, разновидность светлого лагера от светло-соломенного до светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью.
А в BJCP (это руководство такое по стилям пива) указано, что, Келлербир это:
Молодой свежий хеллес.
Итак, начинаем! Нас ждут 2 интересных келлера и 1 хеллес:
Пиво "Hasen Augsburger Original"
Пиво светлое нефильтрованное. Аромат довольно интересный - вначале он был очень слабый, однако, когда пиво постояло и подышало, появился приятный аромат хлеба и немного медовых нот. Во вкусе сладкий солод, немного мёда и полное отсутствие хмелевой горечи. Вкус этого пива, равно, как и аромат начал раскрываться постепенно, становясь приятнее и насыщеннее с каждым глотком. Никаких посторонних включений/побочек нет. Удивительно вкусный и достойный внимания келлербир. Рекомендую любителям пива без горчинки.
Пиво "Hacker Pschorr Kellerbier"
Пиво светлое нефильтрованное. Приятный аромат сладкого солода, мёда и карамельных тонов. Во вкусе сладкий солод и фруктовые тона, среди которых явно прослеживается интересный тандем абрикоса и яблока. Никакой посторонки не замечено, равно, как и хмелевой горчинки. Однозначно это пиво придется по вкусу всем любителям пива без горечи.
Пиво "Andechser Vollbier Hell"
Пиво светлое фильтрованное. Аромат приятный: сладкий солод и цветочный хмель. Вкус солодовый, чистый, без каких-либо посторонних включений. Приятное, мягкое, питкое пиво, с полным отсутствием хмелевой горечи. На мой взгляд выглядит оно поинтереснее популярного у нас и слегка уже заезженного хеллеса "Spaten".
Спасибо всем, кто дочитал до конца! Поставьте пожалуйста лайк, подписывайтесь на канал и заглядывайте к нам на YouTube! Всем добра и пенного настроения. До новых встреч на канале "С Миру по Пиву!".