В одной из прошлых статей я писала, почему я никогда не заведу бройлерных кур. Но альтернативу мясному направлению мне хотелось иметь на своем подворье. Поэтому я стала искать породу, которая относительно быстро набирала вес и при этом имела отличные вкусовые качества. Перелопатив весь интернет я остановилась на двух породах-Бресс Гальской и Мехеленской кукушке (еще их называют Малины). Обе породы выведены очень давно, Брессы по легенде появились с легкой руки короля Франции Генриха 4. Мясо их считается деликатесом и во Франции стоимость его достигает 100 евро за килограмм. Породе Мехеленской кукушки насчитывается более 200 лет, и они были очень распространены в России до революции. Эта порода национальная гордость Бельгийцев, хотя в Германии эту породу тоже очень уважают. Мясо этой птицы вы никогда ни с чем не спутаете. Оно действительно очень нежное и вкусное.
Так получилось, что я нашла заводчика Мехеленской кукушки в своем регионе. Кто занимается породными курами, знает, какие расстояния мы готовы преодолеть в поисках нужной породы. И вот 10 штук дорогущих пушистеньких комочков у нас дома. Кто бы что ни говорил, но характер у каждой породы кур совсем разный. Хай-Сексы ( оговорюсь сразу что это не порода, а кросс), похожи на вечных ищеек голодных и наглых, Амераукауны- это наша интеллигенция, а Мехеленские кукушата как были с детства медвежата, выросли, так и остались ими. Немного неуклюжие очень добродушные и доверчивые. Я полюбила эту птичку. С Петькой мы каждое утро обнимаемся, куры едят с рук принесенные вкусняшки. Уже несут потрясающе вкусные яйца. Хотя насчет яйценоскости они не очень - всего 150 штук в год. Но от мясного направления сложно ожидать другого.
У птицы крепкий иммунитет, никаких пропоек антибиотиками и прочим. Едят зерновую смесь - кукуруза, пшеница, ячмень, семечка. Спокойно перенесли сильные морозы, главное чтобы подстилка была всегда сухой. Первую партию яиц мы уже заложили в инкубатор, и надеюсь, скоро у нас будет пополнение...