Буква «Ё» - спасительница. Правило гласит: ударение всегда падает на букву «Ё». Однако почему-то именно в этом слове "свёкла" - все забывают о букве «Ё».
Наше слово "свёкла" - греческого происхождения от seukla. До сих пор в диалектах можно встретить «цвёкла».
В Толковом Словаре Живого Великорусского языка В.И.Даля находим, что произносительная норма "свёкла" вполне актуальна для конца 19 века. Таковой она остается и поныне.
А вот свекОльный лист или свекОлькик потребуют от вас передвинуть ударение на букву О. Но пусть вас это не смущает, потому что простой пирог со свЁклой вернет нам букву Ё.
Язык, как заметил В.И. Даль, живой. Живет и меняется. Возможно, что с течением времени будут сосуществовать два равноправных варианта – с Ё и без Ё . Однако сейчас строгой нормой остаётся свёкла.
Советую вам готовить вкусный и правильный борщ со свЁклой.
А для того, чтобы запомнить наверняка, приглядитесь к забавному двустишию ниже. И в случае сомнений при выборе Е/Ё вспомните тётю Фёклу :
Мы у тёти Фёклы
Ели борщ из свёклы!
Подпишитесь на канал, если хотите получать лучшие материалы в первую очередь.