Всем привет!
В нашей семье рыбу любят, но без фанатизма. Просто наступают такие дни, когда мясо или курицу ну совсем не хочется, поднадоела так скажем. Вот тогда рыба приходит на помощь. В магазинах у нас вроде как рыба есть, но либо нам такая не нравится, либо мы просто не готовы платить за неё далеко не бюджетную сумму. В общем надо выбрать такую рыбу, чтоб её ещё и дети поели.
Горбушу у нас все любят, но вот не задача, в этом году её долго не было в продаже, а когда появилась, то цена у неё стала по цене Кеты - это от 320 руб. Я лучше тогда поем Кету, она тоже красная рыба, и плюс она не сухая после приготовления.
Но, два раза наступить на одни и те же грабли, это надо умудриться.
Первый раз Кету завезли в магазин "Светофор", да ещё и по акционной цене. Конечно же мы её купили, когда в других магазинах, она чуть больше 400 руб за 1 кг. А дальше нас ждало большое разочарование.
Мясо рыбы Кеты оказалось белым. Я её пожарила, а оно белое. А вкус такой речной рыбы. Ешь её и какое-то неприятное послевкусие.
Кету мы брали замороженную, поэтому очень тяжело понять какая она на вид. А вот когда разморозилась, вид у неё конечно печальный.
Тут же стала искать информацию, что за рыба скрывается под названием Кеты. Да нет это Кета и есть, только она пошла на нерест. Здесь она уже полностью изменяет свой первоначальный вид, так на неё влияет миграция к рекам. Из вкусной морской рыбы, она превращается в не вкусную белую речную. Её питание полностью меняется, и из-за этого мясо белеет.
Вы только посмотрите, как она выглядит после разморозки
Нарезала на кусочки, и пожарила
Довольно очень интересно всё устроено в природе. А по сути у нас рыбу и ловят когда она идёт на нерест. Я так понимаю икру же надо. Довольно очень интересно всё устроено в природе. А по сути у нас рыбу и ловят когда она идёт на нерест. Я так понимаю икру же надо.
Мы так сделали вывод, что раз рыба Кета в Светофоре с изменениями, значит на неё и снизили ценник. Больше там брать не будем.
Но, попались на удочку с этой же рыбой, но уже в другом месте. Ни какого жёлтого ценника, обычная белая цена в 340 руб. Может она реально понизилась в цене? Да нет просто не надо клевать на дешёвую рыбу, которая морская считается ценной рыбой, и в идеале не должна стоить дёшево.
Но это хоть при разморозке выглядит более менее прилично, по сравнению которая выше☝️
Но, внутри она такая же белая, но на вкус тоже была получше, хотя и отдавала речкой
Подводя итог скажу, что если и купим в следующий раз Кету, то только свежую. Когда будет видно как она выглядит. А пока советую в том же Светофоре обходить её стороной.
Просто она не стоит даже 300 руб, потому что такая рыба, а именно белая Кета с жёлтыми пятнами, должна идти на корм животным, и ни как не для людей. Тем более питательных веществ в ней уже не так много, самая полезная только когда Кета красная.
Вот такая у нас неудача с рыбами.