Легкая и воздушная, как снежный сугроб, творожная пасха быстрого приготовления. Готовить легко и просто, рецепт очень выручает, если в светлый праздник Пасхи на пороге неожиданные гости. И поедается такая творожная пасха с особым удовольствием и детьми, и взрослыми.
Ингредиенты:
- 600 г творога,
- 0,75 стакана взбитых сливок,
- 0,75 стакана сахара,
- 1 столовая ложка белка,
- 1/2 ч. ложки ванилина,
- горсть свежих или сушеных фруктов и орешков,
- 50 г шоколада.
Фрукты: курага, изюм, сушеная вишня, апельсин. Орехи: миндальные хлопья. Вы же можете использовать любые фрукты и орехи, имеющиеся у вас в наличии.
Рецепт приготовления пасхи
- Творог тщательно растираем до получения однородной массы.
- Добавить сахарную пудру, ванилин и растереть творог с ними.
- Добавить взбитые сливки и взбитый белок, хорошо перемешать.
- Сухофрукты распарить в горячей воде, отжать, мелко нарезать. Фрукты и орешки тоже нарезать. Аккуратно вмешать их в творожную массу.
- Раскладываем массу по порционным бокалам или формочкам. Чтобы не ухудшать питательную ценность, под пресс такую творожную пасху помещать не будем. Выкладываем украшения из фруктов и шоколада (предварительно растопить шоколад и можно им рисовать из корнетика).
Наша пасха готова. Христос воскресе!
