ВОДА
Леонардо да Винчи назвал воду соком жизни на Земле. Действительно, всё живое в среднем на 80% состоит из этоrо неорганического вещества (человек - на 60%). Медузы состоят из воды на 95%, клетки мозга человека - на 85%, кровь - на 80%, клетки костной ткани - на 20%. Потеря воды в количестве 1% от веса тела вызывает сильную жажду. Если потеря воды в 10 раз больше (т.е. составляет 10% от веса тела), это может привести к смерти.
Почти все химические реакции в клетке идут в водной среде. Без воды, этоrо универсальноrо растворителя, они были бы невозможны.
Кроме того, испаряясь, вода охлаждает организмы обитателей суши. Если бы человек не испарял пот, то после часа напряжённой физической работы или игры в футбол температура eгo тела подскочила бы градусов до сорока шести!
Писатель Антуан де Сент-Экзюпери так сформулировал мысль о соотношении воды и жизни: «Вода! Ты не просто необходима для жизни, ты и есть сама жизнь».
И всё-таки некоторые учёные считают, что жизнь возможна не только там, где есть вода. В доказательство они приводят тот факт, что многие белки-ферменты земных организмов прекрасно работают в других средах, например в уксусной кислоте, этиловом спирте.
ИЗ ИСТОРИИ ГИГИЕНЫ
Ещё в незапамятные времена люди поняли, что вода великолепно помогает поддерживать чистоту тела и уберечься от многих болезней. Но rиrиена переживала в разные эпохи и хорошие, и плохие времена. В Древнем Риме бани (термы) помимо пpямого назначения служили чем-то вроде клубов и пользовались большой популярностью. Правитель, желавший оставить по себе добрую память, строил общественные бани. А богатые римляне имели домашние ванные комнаты. По водопроводу подавалась гopячая, холодная и тёплая вода.
До ХIII в. в Европе сохранялись эти традиции отношения к воде и гигиене. Встав утром, обеспеченные люди имели обыкновение принимать ванну. Подлинное «средневековье» в этой сфере наступило с XV в., с изобретением ночного белья. Традиция утренней ванны отошла в прошлое: люди только переоблачались из ночного в дневное платье.
3акрывались общественные бани. Даже перед едой руки уже не мыли. В одном из учебников хороших манер тех времён давался совет: «Руки и лицо мыть почти ежедневно». Французский «король-солнце» Людовик XIV, хотя и имел собственную ванну, пользовался ею только при болезни.
Европейский горожанин в среднем расходовал в день на мытьё, стирку, приготовление пищи около 20 л воды. Для сравнения скажем, что современный человек использует в день в среднем 300-400 л воды. И это лишь необходимый минимум! Возрождение гигиены наступило только в ХVIII в. Но зато сегодня практически во всех странах признано, что вода, гигиена и здоровье - вещи, неотделимые друг от друга и мытье рук является ключевым компонентом в снижении риска целого ряда инфекций, включая острые кишечные инфекции, грипп и другие респираторные инфекции, в том числе новый коронавирус.
В связи с этим очень важно знать, как правильно мыть руки. Правильная методика мытья рук предполагает использование мыла и теплой проточной воды, которые растирают руками в течение не менее 30 секунд.
Уважаемые читатели, вода важный элемент в организме человека и живых организмов. Необходима для поддержания чистоты, гигиены и прочих нужд человечества.
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал “Kaizen”, мы расскажем еще много всего загадочного, познавательного и интересного.
Вам также может быть интересно :