Всем привет и добро пожаловать на мой канал!
Сколько себя помню, у меня всегда были проблемы с рисом. Получался либо слишком твердый, либо полностью переваренный. Однако за свои годы готовки, я кое-что узнала о рисе. И, к счастью, все проблемы позади.
Но, честно признаться, до этого рецепта я еще никогда не пробовала делать запечённый рис. Я помню, как моя бабушка готовила такой рис с большим количеством яблок, но, к сожалению, приготовить его я не пробовала сама.
И вот, изучив бабушкин рецепт я решила попробовать изменить его состав, чтобы использовать его как гарнир к любому блюду и смотрите что у меня получилось! Вкуснятина..
Ингредиенты:
- 2 чашки белого риса,
- 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанные кубиками,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна,
- 1/2 чайной ложки лимонной цедры,
- 1/2 чайной ложки сладкого перца,
- 1 литр кипятка,
- рубленая петрушка,
- перец по вкусу
Способ приготовления:
- Разогреваем духовку до 200C.
- Тщательно смажьте форму для запекания. Засыпаем в нее рис.
- Сверху выложить нарезанное масло и посыпать специями и цедрой лимона.
- Заливаем кипятком и быстро накрываем. Сосуд должен быть плотно закрыт.
- Ставим в духовку на 17-20 минут.
- После запекания достаем рис из духовки, сверху посыпаем рубленой петрушкой и мешаем вилкой.
Подаем с любимым мясом или рыбой:) Приятного аппетита!
Благодарю за внимание, если Вам понравилась моя статья или она оказалась полезной для Вас, поставьте большой палец верх. Буду рада!