Спасибо дорогие подписчики и читатели каналы, за ваши лайки. Я все их вижу и очень это ценю!
Сегодня подготовил для Вас рецепт, как очень вкусно засолить сало.
Нам понадобиться:
- свиная грудинка – 1 кг.
- морская соль (крупная) – 2 ст. ложки
- паприка – 1 ст. ложка
- перец и сухой чеснок – 1 чн. ложка
- перец горошек – 7 горошин
- свежий чеснок – 1 головка
Начинаем солить.
В тарелку насыпаем: крупную морскую соль, паприку, перец и сухой чеснок.
Берем свиную грудку.
Хорошо натираем этими специями со всем сторон. После этого отправляем ее в холодильник на ночь.
Затем перец горошком и 2 лавровых листа заливаем 1 литром воды.
На кастрюлю сверху ставим решетку (я брал из комплекта мультиварки).
На решетку ложем грудку и закрываем крышкой.
Ставим все на маленький огонь на 1 час.
Через час снимаем сало, даем ему остыть. Как оно остыло, натираем его свежим чесноком.
Затем кладем на пищевую пленку и плотно заворачиваем. Отправляем в холодильник минимум на 1 сутки.
Через сутки наше вкусное сало готово! Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал впереди еще много интересных рецептов.
Пишите в комментариях, какие рецепты вы бы хотели видеть на канале. Мне очень интересно!