Сейчас вполне можно обойтись без домашней библиотеки. Любую книгу в оцифрованном виде без труда можно найти в мировой сети.
Но на моей полке по-прежнему стоят книги об охоте, собаках. Книги, которые чем-то тронули, запомнились. В них не заглядываешь десятилетиями, но когда они попадаются на глаза, то что-то вспоминаешь, а то и, с позволения сказать, умные мысли посещают.
Вот выпал случай заглянуть в книжку Вадима Жибаровского «100 лучших рецептов охотничьей кухни». С удовольствием полистал её вновь.
Книга не просто сборник кулинарных рецептов. Это увлекательный рассказ о приготовлении различной дичи, поданный легким языком, с юморком, с эпизодами из охотничьей жизни. Да и сами его рецепты хороши. В общем – не соскучишься.
Вспомнился и сам Вадим Иванович. Приходилось встречаться с ним и в редакции и на собачьих мероприятиях. Держал он курцхааров и бывало присутствовал на состязаниях. Тогда мне в перерывах между судейством легавых в поле доводилось наблюдать, как он куховарил, колдовал над своими котелками. Чарку тоже не пропускал.
Он печатался довольно много. Иногда выступал, прямо скажем, с полемическими статьями. Опять же старшее поколение помнит его статью с критикой испытаний и вообще о бесполезности оных.
Что говорить - интересный был человек. Был. Ушёл он как-то неожиданно, скоропостижно в декабре 2008 года.
До сих пор старшее поколение его помнит. А коллектив охотников, где он состоял на учёте, неоднократно проводил соревнования, посвящённые его памяти.
Рекомендую, господа! Почитайте интересного автора, охотника и человека Вадима Жибаровского. Не пожалеете!
В интернете ещё можно найти и купить эту книжку.
Сергей Матвеев