Репчатый лук и слезы. Кажется эти слова просто неразлучны.
Каждая хозяйка испытывает дискомфорт при работе с репчатым луком, и ведь чем он лучше(свежее), тем больше слез приходится лить.
Во время приготовления пищи, я очень люблю везде добавлять поджарку из лука и морковки. Но часто ножи тупятся, и резать лук становится какой-то пыткой. Приходиться брать не одну, а две луковицы, потому что остается много шелухи, которую порезать просто невозможно.
Тут, мне пришла идея как можно лук порезать быстро и просто.
Рассказываю.
Дома у всех наверняка есть чаша с блендером .
Брем луковицу, разрезаем её на 4 части и кладем в чашу. Закрываем и на минимальной скорости, буквально 30 секунд блендерим наш лук.
Таким образом, дискомфорта испытывать не придется, потому что контакт с луком будет минимальным. При этом качество лука ни сколько не пострадает.
Важно: не передержать лук, иначе на выходе будет луковая каша.
К стати, после лука, так же порезав на мелкие дольки морковь, я блендерю её по той же схеме.
Мой способ позволяет значительно экономить время. Ополоснуть блендер после, не составляет никакого труда.
Рекомендую перейти к моему способу нарезки лука, в этом случае вы навсегда забудете о слезах во время нарезки лука.
Подписывайтесь на мой канал. Оставляйте лайки и комментарии.
Удачного дня!