Мне кажется, что я уже испробовала не меньше 2х десятков рецептов сырников, но здесь я оставлю свой любимый и, пожалуй, самый быстрый.
На 2 порции нам понадобится:
300 гр. творога 5-9% жирности.
50 гр. рисовой муки, плюс 20-30 гр. на обваливание.
1 яйцо.
Ложка сахара или сахарозаменитель.
Ложка растительного масла (у меня кокосовое).
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме масла смешиваем, должна получиться густая, послушная масса.
Далее, лепим сырники мокрыми холодными руками, обваливаем их немного в муке и придаём форму по краям ножом или лопаткой.
Выкладываем все сырники на сковородку, смазанную каплей масла на маленький огонь и закрываем крышкой.
Минут через 5-7 переворачиваем и доготавливаем.
Выкладываем готовые сырники на тарелку, можно немного остудить перед подачей.
Подаём с любимыми топпингами! Мы любим со сметаной и вареньем!
Лайфхак, чтобы сэкономить время готовки с утра!
Чтобы немного ускорить процесс готовки сырников с утра, можно приготовить массу для них с вечера или же уже слепить и с утра уже просто выложить на сковородку.
Приятного аппетита!