Снова привет, мой любимый читатель! В преддверии праздников я хочу поделиться простым, но удивительно вкусным блюдом.
Ну что ж, приступим!
Нам понадобится:
Сметана
Яйцо
Сыр
Лаваш
Лук
Грибы
Чеснок
Любимые приправы
Подсолнечное масло
Все нашли в холодильнике? Поехали!
1. Режем лук и обжариваем его до прозрачного состояния на масле
2. Выжимаем туда чеснок (я взяла 1 перышко, но можно было и два, чтобы получилось слегка ядренее)
3. Немного обжариваем и добавляем резаные грибы, немного солим (помним, что у нас сверху будет сыр), добавляем приправы, тушим минуты 2-3.
4. Разводим сметану с водой так, чтобы получилось не сильно жидко
5. И выливаем сметанную смесь в грибы, тушим ещё несколько минут до готовности.
6. Начинка готова. Приступаем к творчеству. Расстилаем лаваш и вырезаем кружочки размером чуть больше диаметра формочки
У каждого круга делаем 4 надреза, чтобы круг компактно поместился в форму.
7. Режем то количество кружочков, которое понадобится для начинки. Смазываем форму маслом.
В отдельной миске немного взбалтываем вилкой яйцо. Далее берём два круга - один будет сверху, другой снизу и промазываем между ними яичной массой.
Укладываем лавашики в форму, если яйцо осталось, сверху также можно смазать.
Далее берём начинку и укладываем в получившиеся формочки.
Режем или трём сыр на тёрке и покрывает сверху лавашики.
Отправляем в духовку на 180° на 10-15 минут.
Вкусная и очень сытная закуска готова!
Приятного аппетита!
Буду рада вашему лайку и комментариям. Подписывайтесь на мой канал, где я ежедневно делюсь простыми и супер вкусными рецептами!
С любовью, ваша Рита.