25 февраля, вечер, Цветной бульвар, тротуар мокрый и скользкий, мы, придерживая друг друга, пытаемся поймать баланс, чтобы не свалиться в лужу. Перемещаясь мелкими шажочками по бульвару, мы обратили внимание на большие окна с блестящими гирляндами и неоновой вывеской «Пироги ВИНО и ГУСЬ» . Мечтая поскорее очутиться в теплом кафе, мы устремились к «обшарпанной» двери в наклейках и граффити.
Интерьер
Внутри заведение оказалось намного милее и уютнее, чем снаружи.
Всего в кафе 2 зала. Первый зал был полупустой. Возле панорамного окна оживленно беседовали парень с девушкой, а в противоположном углу возле полок с бутылками вина изучала меню женщина. Мы выбрали столик неподалеку от барной стойки и витрины с пирогами.
Теплый свет от свисающих с потолка лампочек и абажуров с бахромой. Мебель в актуальном серо-желтом цвете, с акцентным красным диваном. Деревянные полки с винными бутылками. Бочка с крышкой из пробок от винных бутылок.
Между залами лестница вниз в уборную, на стене фотографии известных мужчин с гусями – Джона Малковича, Шефа заведения Александра Журкина и Альфреда Хичкока. Интересна история этих снимков – самым первым (из троих) на фото с гусем был запечатлеет Альфред Хичкок (еще в 1973-м), значительно позже пародийное фото сделал Джон Малкович (это фото стало частью целой пародийной серии), а уж только потом продолжить решил Шеф-повар заведения.
Меню
Неоновая «говорящая» вывеска на улице поведала нам, что основными персонажами в меню станут пироги, блюда из гуся и вино. Открыв меню, мы убедились, что в нём присутствуют блюда из гуся (но я не сказала бы, что их было очень много), но на них был сделан явный акцент – слово «гусь» в меню выделено красный цветом. Помимо основного меню, в качестве салфетки на стол, в кафе представлено одностраничное меню на желтой бумаге с пирогами.
Еда
Салат из телятины и гуся с печеным баклажаном и маскарпоне
Салат вкусный, с нежнейшим мясом, которое так и тает во рту, с ароматным баклажаном, с маскарпоне и редисом. Подача изысканная, как в ресторане высокой кухни. О высокой кухне вспоминаешь при виде размера порции – «не поесть, а попробовать». Порция очень маленькая (небольшой рулетик посередине большого белого блюда), что является сюрпризом для гостей кафе, так как в меню не указан вес блюда.
Фетучини с копченым гусем , вялеными томатами, моцареллой и соусом «Базилик»
Перед нами паста с итальянским колоритом. Фетучини с копченым гусем, с нотками сладковато-пряных вяленых томатов и ароматного базилика. Вкусно и сытно.
Без пирогов, конечно, не обошлось. Могу отметить, что вес пирогов в меню указан.
Пирог «Строганов»
Очень вкусный, сытный пирог. Под тонким слоем теста раскрывается вкус идеального мяса по-строгановски. Нежное, мягкое мясо телятины, томившееся в сметано-сливочном соусе в компании ароматных белых грибов и маринованных огурчиков, придающих начинке пикантность. Люблю пироги, где мало теста и много начинки.
Пирожок с вишней, ежевикой и сливочным сыром маскарпоне
Этот пирожок явно стоит есть охлажденным, чтобы маскарпоне стал более плотным и насыщенным. Пирожок совсем не приторный, с легкой кислинкой от вишни и ежевики и нежным сливочным вкусом, подаренным сыром. Вкусный, нежный, сливочно-ягодный. В меня заявлен, как «то ягодное чудо, которое обязательно нужно попробовать». Соглашусь с данным утверждением.
Подводим итоги
Уютное кафе, в котором вкусно и приятно отдохнуть в комфортной обстановке. Приветливый персонал. В кафе есть романтические места у панорамных окон. Советую всем гостям этого кафе попробовать их пироги!
А какие Ваши любимые кафе и рестораны на Цветном бульваре в Москве?
Если Вам понравился мой обзор, ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры кафе и ресторанов!