Ингредиенты: белки - 4 шт. сахар - 1 стакан ( 250 мл. ) соль - 1/3 ч. л. температура - 100 гр. время - 4 часа
Всех приветствую!
Сегодня покажу очень хороший рецепт безе
ведь многие хозяйки испытывают трудности с
приготовлением bizet она попадает то
трескается то просто сырой, а мой рецепт
очень простой и очень эффективный
И по этому рецепту получится у всех.
Понадобится 1 стакан сахара 250
миллилитров и 4 охлажденных белка
добавляю еще одну треть чайной ложки
соли взбиваем сначала на низкой скорости
затем на высокой
важно очень хорошо взбить белки вот
такая очень густая масса должна
получиться у меня на взбивании уходит
20-25 минут
перекладываю массу в кондитерский мешок
и отсаживаю небольшие пирожки на
противень покрытый пергаментом пергамент
ничем не смазываю
сушу в духовке при температуре 100
градусов 4 часа до вот так долго надо
сушить и так безе готово все прекрасно
получилось оно не трескается не падает и
полностью пропеклось вот так дорогие мои
читатели если вам понравился мой рецепт
Ставьте лайк!