Скоро праздник 8 марта, мужская половина будет поздравлять всех женщин. И, конечно, в этот день дарятся не только цветы, но в качестве подарка, можно накрыть праздничный стол и удивить лучшую половину человечества. Можно приготовить это простейшее блюдо, даже, если мужчина особо не готовит, то этот рецепт всё-равно будет ему по плечу. Итак, берем простую картошку, очищаем её от кожуры, режем на куски крупные, чтобы она быстрее сварилась. Наливаем в кастрюлю воды, кладем ее туда и варим до готовности. Она будет готова тогда, когда вы попробуете проткнуть ее вилкой, а картошка будет мягкая.
Пока варится картошка, начинаем готовить мясо. Оно идёт как подлива к пюре. Надо купить мясо свинины или пачку свиного гуляша, который в упаковке уже нарезан на мелкие кусочки. Если покупаете целый кусок свинины, то его нужно разрезать на мелкие квадратики, чтобы получились куски в четверо раз меньше, чем режете на шашлык.
Когда мясо заготовлено, его нужно положить на сковороду и начинать поджаривать на подсолнечном масле. Можно в процессе готовности, добавить сливочное масло, так будет вкуснее. Затем берем овощи — сладкий перец нарезаем мелко, кусочки не должны быть толстыми. Нарезаем лук, бросаем его в мясо первым, когда оно будет немного обжаренным. Затем бросаем в него красный перец, закрываем крышку, чтобы перец немного размяк. Нарезаем мелкими тонкими ломтиками морковь. Её кидаем после лука и перца. Закрываем крышку, чтобы овощи дошли до готовности. Можно в мясо добавить свежие помидоры. Нарезаем желтые или красные спелые мягкие помидоры. Бросаем их последними, после всех овощей, они дадут воду и продукты будут уже тушиться с закрытой крышкой.
Ещё берем маленькую банку томатной пасты, разводим её водой, но её добавляем совсем чуть-чуть, чтобы получилась немного жидковатая масса. Затем выливаем смесь в мясо, хорошо перемешиваем все ингредиенты, находящиеся в сковороде и закрываем крышку. Когда паста и вода от помидор впитается в мясо, это говорит о его готовности.
Как приготовить вкусное необычное картофельное пюре?
Теперь возьмемся за картошку. Когда она сварилась, сливаем аккуратно воду из кастрюли и пока картошка горячая, разминаем её. Затем вливаем, обязательно подогретое, молоко. Размешиваем с картошкой в однородную массу. Потом кидаем сливочное масло, оно расстает и его тоже надо вмешать в пюре. Конечно, нужно посолить, кинуть щепотку соли. Чтобы вкус пюре был более сливочным, можно влить не молоко, а сливки и положить ложку сметаны. Будет очень вкусно. Только со сметаной главное не переборщить. Размять пюре нужно тщательно, чтобы не было комочков. Всё, вкуснейшее картофельное пюре готово.
Теперь берем большую тарелку и выкладываем на нее сначала пюре, а потом сверху мясо. Или можно положить как хочется вам. Попробуйте приготовить это блюдо на праздничный стол. Можно поставить просто большую тарелку с пюре и другую тарелку так же, с мясом. Гости могут положить к себе произвольно. Это очень удобно и быстро, просто описание большое, а готовится всё моментально. Приятного аппетита и с праздником!!!
#свинина #мясо #говядина #шашлык #курица #баранина #еда #вкусно #рецепты #доставка