Если вы хотите поразить гостей или подарить кому-то приятный необычный подарок, то печенье "Бомба" выручит вас и порадует окружающих.
Для приготовления теста вам понадобится:
- сливочное (82 процента, 250 г) масло
- яйцо (одно)
- пудра сахарная или сахар 150 г
- кардамон
- соль
- мука 150 г
Для приготовления глазури вам понадобится:
- сахар 200 г
- белок от 2 яиц
- какао 150 г
Приготовление печенья начинается с подготовки теста. Разотрите масло с сахарной пудрой. Если у вас нет сахарной пудры, то можете взять обычный сахар и перемолоть его в кофемолке/размельчить при помощи ступки. В полученную массу добавьте соль, кардамон и вмешайте яйцо. Просейте муку, используя сито или ложку-ситечко. Мешайте тесто до получения однородной массы. Заверните тесто в целлофановый пакет и уберите в холодильник на час.
Духовой шкаф можно заранее нагреть до 170 градусов. Сделайте глазурь, взбив сахара с белком и какао. Готовое тесто раскатайте в блинчик. При помощи формочки или ножика придайте форму печенью. По желанию можно украсить цифры-печеньки цветами, сердечками, надписями. Смажьте печенье глазурью и поставьте в духовку на 25 минут.
Готово! Вкусный десерт или милый подарок будет радовать всех, кому вы его преподнесёте!