Нам понадобиться соль, деревянный ящик, и сама рыба.
Рыбу конечно же нужно промыть, от слизи и от всякого мусора который на ней есть, далее дно ящика засыпаем соль, и плотно укладываем рыбу в один слой, далее сыпаем снова соль, и укладываем рыбу, ну и так далее, соль лучше брать каменную,
Когда все рыбу уложили и засыпали все солью, ящик плотно закрываем крышкой, и убираем в погреб, или в какое
Нам понадобиться соль, деревянный ящик, и сама рыба.
Рыбу конечно же нужно промыть, от слизи и от всякого мусора который на ней есть, далее дно ящика засыпаем соль, и плотно укладываем рыбу в один слой, далее сыпаем снова соль, и укладываем рыбу, ну и так далее, соль лучше брать каменную,
Когда все рыбу уложили и засыпали все солью, ящик плотно закрываем крышкой, и убираем в погреб, или в какое нибудь другое прохладное, темное место где нету мух, и ставим ящик на кирпичи, что бы вся влага вытекала из ящика, и на крышку ящика кладем какой нибудь груз, 30 кг или больше, и оставляем рыбу на неделю полторы, и потом можно рыбу доставать рыбу и вешать на просушку, сушить нужно дня два, и рыба будет готова,
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ СТАВЬТЕ ЛАЙКИ,