Почему то все это сейчас не готовишь так что здесь такого обычная еда такая вкусная. привет друзья спасибо всем за комментарии и лайки под первой частью этой статьи. Мы конечно же продолжаем, наверное с десерта начну в печенье из ничего я назвала его 8 рюмок потому что все ингредиенты я отмеряла вот этой рюмочкой именно этой когда-то на 5 копеек стоило весов у меня не было поэтому и пересчитала рецепт на рюмки думаю в интернете такого названия вы не встретите верю что вы завтра возможно миску я уже насыпала 5 рюмок муки теперь он к сахара щепотка соли рюмка воды комнатной температуры обязательно пол чайной ложечки соды гашеной уксусом и 8 рюмка растительное масло замешиваю тесто и оставляем минут на 15 затем тесто раскатывают толщиной около 5 миллиметров и этой же рюмочкой вырезаю кружочки выкладываю на противень и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут тут смотрите по своей духовке мне хватает 10 минут вот такое печенье в разломе очень вкусная кстати напоминаю песочное такое же хрустящие и рассыпчатая сейчас магазине это точно лучше готовить дома тем более что готовится это печенье действительно из ничего мы не подумайте что мы совсем не ели ничего не снова 23 копейки это же было не каждый день и данном конечно помогали родители за что мы очень и очень благодарны ну и я конечно старалась экономить из одной курицы у меня обычно получилось шесть семь блюд куриный окорочок я залила холодной водой вода закипела снимаю пену варю до готовности мяса в это время обжариваю лук до мягкости добавляю морковь и жарим на небольшом огне постоянно помешивая минут пять-семь отдельно тушу мелко нарезанные соленые огурцы с ложкой томатной пасты добавляю пару ложек воды или рассола огурцы всегда тоже были свои 5 минут тушу и отставляю на 1 у нас его не будет раз sonic очень люблю этот суп курите сварилась достаю из бульона она мне пригодится для другого блюда приготовились не макароны типа по флотски напишите если вы тоже так делали перловку я предварительно замочила в воде на три часа здесь примерно пол стакана крупы соли и варим на небольшом огне практически до готовности это примерно 30 минут затем добавляю нарезанный кубиками картофель и варим еще минут 10-15 пока картофель не станет мягким в конце отправляю в суп обжаренные лук с морковью и огурцы выливаю еще примерно пол стакана рассола но тут конечно по вкусу если огурцы слишком кислые рассол можно и не добавлять и солью тоже нужно осторожно если рассол соленый лучше собственный самом конце добавляю еще черный перец и лавровый лист кипячу еще пару минут добовляю свежую зелень и отключаю огонь даю супчику настояться минут 10 и падаю очень вкусно а еще вкуснее со сметаной а вот и мясо из бульона отделяют костей измельчаю в мясорубке вместе с кожицей курочка-то домашние две луковицы нарезаем очень мелко и обжариваю до мягкости я готовила обычно на топленом масле но подойдет конечно любой жир добавляю морковь натертую на самой мелкой терке обжариваю 5-6 минут и сюда же отправляю измельченное мясо еще немного масла салют и через пару минут снимаю с огня вода у меня уже закипела солю и варю макароны до готовности затем воду сливают и добавляю к макаронам обжаренное мясо с овощами перемешиваю и вот обед или ужин я тут специально оставила немного начинки хочу показать какие я еще готовила пирожки можно взять теста на кефире как в предыдущем видео я показывала но еще вкуснее такие пирожки на дрожжевом тесте мука и вода а так вкусно тут и начинка не нужна обычная готовилась такого теста лепешки и вместо хлеба и на десерт 25 граммов прессованных дрожжей заливают стаканом теплой воды стакан у меня 250 миллилитров добавляю сахар полторы две столовых ложки и ложку муки оставляю минут на десять в это время просеиваю примерно 350 граммов муки добавляю чайную ложку соли и постепенно вливая дрожжевую смесь видно что другие уже начали работать замешиваю тесто в конце добавляю немного масла подсыпаю муку если тесто слишком велик рука и еще немного масла всего примерно столовая ложка собираем тесто в комок накрываю пакетом и оставляем в тёплом месте примерно на 30-40 минут она должна увеличиться примерно в два два с половиной раза доску смазываем маслом выкладываю тесто и делим на 8 частей формирую шарики а затем просто руками придаю форму лепешек можно просто вилкой наколоть но мне больше нравится они с дырочкой в середине так и пропекаются лучше и аппетитнее выглядят оставляю для подъема еще минут на 15-20 теперь их можно запечь в духовке или обжарить на сковороде но чаще всего я готовила их разогретом масле это конечно не очень полезно но вкусно можно посыпать сахарной пудрой получится десерт к чаю но мы их ели просто так вот уж точно а лепешки на рассоле их и сейчас часто готовлю тоже очень вкусно рассол можно использовать любой огуречный капустный или из-под помидоров или кабачков внутри лепешки рассула беру 120 миллилитров добавляю соду чайную ложку без горки столовую ложку сахара пол чайной ложки тмина и три столовых ложки растительного масла муки обычно уходит 220 250 граммов замешивая тесто оставляю под полотенцем минут на 15 и можно готовить лепешки накалываю и на сковороду готовить их можно по-разному тесто универсальная вот эту лепешку я жарила на масле вот эту запекала в духовке 10 минут при 180 градусах вот жареное на сухой сковороде а это я приготовила на пару тоже очень интересно получается из такого теста я и десерты готовила например рогалики имею печенье опять же если не пробовали такое тесто в приготовьте уверена что раз о вы больше не станете выливать ставьте лайк, если хотите продолжение и конечно подпишитесь если еще не со мной впереди еще много всего интересного!
