Здравствуйте ! Сегодня приготовим МОРОЖЕНОЕ БАНАНОВАЯ СВЕЖЕСТЬ .
Ингредиенты :
1 сметана 25 - 30 % - 420 г
2 бананы - 2 шт .
3 сахарная пудра - 50 г
4 изюм - 50 г
5 ванилин - 1 / 2 ч . л .
ВРЕМЯ НА ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 - 20 мин БЕЗ УЧЕТА ЗАМОРОЗКИ
Бананы тщательно размять в пюре . Добавить сметану , ванилен , сахарную пудру и очень хорошо взбивать венчиком 15 - 20 минут . Если взбивать в миксере или блендером , то достаточно 3 - 5 минут . Масса должна посветлеть . Поставить в морозилку , замораживать не менее 4 ч . Если замораживать порционно , то время заморозки можно сократить . За первые два часа мороженое нужно перемешать ложкой . Во время перемешивания добавить промытый , замоченный и просушенный изюм .
Остальные 2 ч мороженое не перемешивать . Готовое мороженое разложить по вазочкам и украсить по вкусу .
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !