И нет, я не про дежурные восьмимартовские букеты из замученных жизнью тюльпанов. Как ни странно, я про пиво. Начитавшись весьма хвалебных отзывов своих, не побоюсь этого слова, коллег по писательскому и дегустаторскому мастерству, я с воодушевлением направилась в ближайшую Пятерочку за "диво-дивным, чудо-чудным" пивом под названием Хамовники "Мюнхенское". Спустя минут 5 пришлось с чуть меньшим воодушевлением направиться в другую Пятерочку, ибо в ближайшей Хамовники разобрали подчистую. "Хороший знак!" - подумала я. Ну а теперь осталось понять, насколько хорошим был этот знак и насколько хорошим оказалось пиво.
«Хамовники Мюнхенское» — насыщенное плотное ароматное пиво. Традиционное пиво класса Мэрцен (Märzen), которое варят в Баварии специально к фестивалю Октоберфест. Его отличает богатый цветочный аромат и насыщенный вкус.
Цвет пива насыщенный, янтарный, прозрачный. Без осадка и других неприятностей. Пена декоративная и неоднородная, держится недолго.
Аромат достаточно интенсивный, солодовый, карамельно-сладкий, с легкими тостовыми отголосками и приятыми цветочными нотками.
состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты
алкоголь - 5,5%
энс - 13%
горечь - 25IBU
Вспоминаем, что в среднем Хамовники можно купить за 40 рублей и удивляемся вкусу - богатому, не водянистому и вполне себе сбалансированному. В начале солодовая сладость, постепенно перерастающая в цветочно-медовый привкус и оканчивающаяся приятной горчинкой в послевкусии. Что меня удивило, так это тот самый цветочный профиль - особенно сильно он раскрылся в тандеме со стейком. На ум сразу пришли пчелки, цветочки и иже с ними. А что это значит? А это значит, что хмель поработал на славу. За что ему и спасибо.
Не думаю, что Хамовники "Мюнхенское" стоит преподносить даме сердца вместо букета цветов, даже несмотря на всю "цветочность" этого пива. Но взять на пробу, если никогда до этого не покупали, конечно же, стоит. Из всех Хамовников "Мюнхенское" в моем личном "хамовническом" рейтинге гордо взгромоздилось на второе место. А первое по сей день занимает "Венское".