Коктейльный мастер-класс «Сам себе бармен» стал ещё одним подарком для наших коллег-мужчин. Из Мексики его провела онлайн Елизавета Евдокимова.
В 2013 году Елизавету признали «Лучшим барменом мира» по итогам престижного международного конкурса барменского искусства Bacardi Legacy Cocktail Competition. Более того, Елизавета Евдокимова стала первой русской и первой девушкой, когда-либо получившей эту награду.
Какая посуда и инструменты нужны для приготовления вкусного коктейля? Что такое шейкер, джиггер и хайбол, как правильно их использовать? Какие хитрости есть в приготовлении алкогольных коктейлей? Об этом и многом другом узнали зрители мастер-класса «Сам себе бармен».
Итак, для тех, кто по каким-то причинам пропустил интересное онлайн-занятие, сообщаем детали. Например, полезно знать, что шейкер – это посуда для приготовления коктейлей методом встряхивания компонентов, хайбол – высокий стакан цилиндрической формы, используемый для «простых» смесей на основе высокоградусных напитков, а джиггер – мерный стаканчик небольшого размера, по форме напоминающий песочные часы. Все это может помочь вам в приготовлении коктейля, но главный секрет неповторимого вкуса прост:
– Все, что делает вас счастливым, будет правильным, – говорит бармен. – Не отказывайте себе в удовольствии попробовать и смешать все, что хочется. Да, есть некоторые правила, но соблюдать их несложно. Одно из правил хорошего коктейля – холодная посуда, главное об этом не забыть. Лед – важный ингредиент в приготовлении коктейля, чем его больше, тем лучше. Что касается классической схемы приготовления алкогольного коктейля, то она несложная – один к двум (1 – напиток, 2 – наполнитель), и вы не ошибетесь.
Елизавета Евдокимова рассказала о способах готовить коктейли, предложила зрителям самостоятельно смешать три разных напитка и на их примере рассказала о базовых техниках. Мастер-класс «Сам себе бармен» доступен на официальной странице Тольяттиазота ВКонтакте.
Ольга Петрова для "Волжского химика"