Ну что дорогие мои, пока есть настроение писать -пишу! А ещё прямо сейчас у меня было настроение испечь что-нибудь не слишком вредное, но вкусное )))
И я таки испекла, ну и как не поделиться с вами?
Скажу сразу, пеку я редко, с тестом возиться не люблю, а тем более, когда я на диете, и стараюсь не есть мучного, поэтому пирог будет без муки и #на скорую руку
Рецепт естественно подсмотрен, доработан и испытан мной впервые.
Итак, мне понадобились:
- Кефир 1% -0,5л
- Геркулес -200 гр
- Манка -200 гр
- Яйцо -1 шт
- Яблоко -4шт
- Жменька чернослива
- Сода половина чайной ложечки
- Ванильный сахар, для умопомрачительного запаха )))
Кефир подогреваем, гасим в нём соду
Яйцо взбиваем отдельно и вливаем в кефир
Добавляем манку и геркулес, перемешиваем, оставляем в покое на 20 минут, чтобы ингредиенты между собой подружились и набухли. Да, и ванильный сахар туда же.
Время зря не теряем, моем и режем наши прекрасные яблоки, а чернослив купаем в кипятке, чтобы он разомлел😉
Яблоки я не очень люблю, но они оказались до того сладкие, что пол яблока пирог точно, не досчитался 😉
Капелькой растительного масла смазываем форму. Вы заметили, как гармонирует мой новый маникюр с кисточкой? Значит, не зря я его вчера сделала, как знала😊
Дольки сначала стройными рядами, а потом уже в художественном беспорядке, размещаем в форме
Порядком разомлевший чернослив, режем на кусочки
и добавляем в так называемое тесто. Перемешиваем.
Ответственный момент: я всегда боюсь, хватит ли мне массы залить яблоки, не мало ли я его намешала?
Ура, не мало! Отправляю красоту диетическую, выпекаться на полчаса в духовку. Температуру выставляем 190.
И вот настал момент истины. Через 30 минут тыкнув в пирог зубочисткой, вынимаем и фотографируем! Пирог не подгорел, это чернослив.
Остужаем, едим и худеем!
Всем приятного аппетита! И буду рада узнать ваши диетические изыски #на скорую руку Давайте худеть вместе!
Подписаться на мой канал можно ТУТ
Каждый лайк, каждый репост, очень важен для меня.
Спасибо, что читаете!