Это про блины, а не про семейные отношения!
И не про то, как плохо/хорошо есть лук.
Просто простой рецепт для тех, кто любит лук
Мой муж обожает лук. И репчатый, и зелёный. Так что этот рецепт из-за этой любви к луку.
Да, и про себя я не забыла. Так что параллельно и себе блины делал, с другой добавкой. С яблоком!
Самое сложное - готовить одновременно!
Тесто было в двух кастрюлях, и пекла я сразу на двух сковородках
Хотя начинала тесто готовить в одной ёмкости. Яйца, мука, вода пополам с молоком. Смешивать миксером сразу всё удобнее. Да и быстрее.
А уже потом разлила тесто в две ёмкости и стала добавлять туда разные добавки.
- В тесто с мелко порезанными (соломкой) яблоками я добавила сахар, корицу, имбирь в порошке и чуть соли. Плюс немного мелко истолчённых грецких орехов.
- В тесто с зелёным луком, тоже порезанным довольно мелко, добавила приправу, где соль, перец, какие-то орехи. Но если на примете подобной приправы нет, вполне достаточно соли. А можно и свежего укропа. Я тогда не догадалась заранее купить. Исправлюсь!
Выпекать как обычно. Вроде ничего сложного. Хотя...
Да, и про сметану не забудьте, особенно к луковым блинам!