Родиной "собаки Акита" является один из самых больших японских островов-Хонсю. Узкая полоска земли между морем и горой Ивате, вершина которой достигает около 2000 метров, была исконным местом обитания древних предков этих собак. Их называли Matagi inu, то есть собаки охотника", или Kurae inu - "собаки сражений". Первое имя указывало на их страсть к охоте на сильного, опасного медведя. Второе связано с тем, что они жили бок о бок с самураями, благородными кавалерами, которые то сражались, то мирились - и так вплоть до Эры Мэйдзи(1867-1912) - со знатными феодалами, дайме.
Трагедия Первой мировой войны отразилась и на собаках. ни один из рассмотренных после войны экземпляров не соответствовал легендарным характеристикам своих предков. На возрождение породы ушли десятки лет, но разразившийся второй мировой конфликт практически свел на нет достижения тщательной многолетней селекции. И все же японцам еще раз удалось спасти своих национальных собак от исчезновения. Это произошло в 20-е годы(20 века), когда велись кропотливые работы по воссозданию породы.
Пес по кличке Аки, выбранный из помета, у которого уже присутствовали ярко выраженные породные характеристики, имел привычку каждое утро сопровождать своего хозяина, профессора Елцабуро Йено на поезд Шибуйя-Университет. Во второй половине дня он каждый раз возвращался, что бы встретить профессора. 21 мая 1925 года его друг не вернулся: он погиб во время студенческих волнений. Аки продолжал ходить на станцию до 8 марта 1934 года, пока не умер в возрасте 11 лет и четырех месяцев на перроне, куда обычно приходил поезд.
Японцы увековечили печальную историю, установив недалеко от станции памятник. Эта история может служить также примером вдумчивой работы секционеров, внимательного, бережного отношения к природным особенностям породы, которые удалось выявить и закрепить у современных Акита. Искренность и преданность Аки нельзя расценивать как индивидуальные качества - они характеризуют всю породу.
Несмотря на врожденное благородство, собаки всегда готовы предложить человеку свои способности, правда, оставляя за собой право принимать самостоятельно решения. Они не пытаются любой ценой быть независимыми, но относительно невысокий уровень послушания позволяет им сохранять автономию. Акита-Ину малообщительная собака и не намеряна поддерживать какие - либо отношения с посторонними, однако, никогда не станет ни нападать, ни, хуже того, кусаться. Несмотря на то, что это очень темпераментная собака, которая живо реагирует на все внешние стимулы, она никогда не пренебрегает своими домашними обязанностями.
Все остальные качества, достигающие наивысшей степени,обуславливают сильный волевой характер собаки, ее решительность и проницательность. Несколько пониженный уровень агрессивности - следствие ограничений, накладываемых городской домашней жизнью.
Эти собаки могут быть символом японской культуры. Уже при первой встрече со своими новыми хозяевами пухленький щенок демонстрирует те манеры поведения, которые японцы ценят и в людях, и в собаках. Несмотря на инфантильность, уже очевидны его лояльность, уважение к тому, с кем он делит свои будни, благочестие и самозабвенная преданность. С первых шагов щенок пытается определить предназначенное ему место в семейной иерархии так, что бы иметь возможность сотрудничать с человеком, однако же, он никогда не окажется, благодаря своей силе воле, в ситуации, когда должен уступать или идти на компромисс. Собака никогда не нарушит раз установленного порядка, поскольку её желание работать с человеком исходит из её внутреннего убеждения.
Акита - Ину услужлива, но в этом вы не заметите ничего рабского, она усердна по натуре. Эти собаки любят детей и с интересом относятся к их играм. С посторонними Акита держится на расстоянии, но не бывает агрессивной, если нет попыток унизить её.