Кбжу на 100 гр: 158/19,5/6,7/4,5
➕Ингредиенты:
• куриное филе (фарш) - 400 гр;
• крупные шампиньоны - 10 шт (700 гр);
• твёрдый сыр - 150 гр;
• чеснок - 2 дольки;
• лук - 1/2 шт;
• зелень по вкусу;
• яйцо - 1 шт;
• йогурт натуральный - 80 гр;
• соль и специи по вкусу. ⠀
➕ Приготовление:
Шампиньоны помыть, отделить ножки от шляпок немного присолить. Куриное филе вместе с луком перемолоть в блендере в фарш, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Половину ножек от грибов порезать для начинки.
Для начинки смешать фарш, порезанные грибные ножки, яйцо, йогурт, чеснок, зелень, соль, специи и 50 гр тертого сыра. Хорошо перемешать и начинить шляпки. Уложить в противень, накрыть фольгой и отправить в духовку при 180 С° на 30 мин. Снять фольгу, посыпать каждый гриб оставшимся тертым сыром и поставить в духовку мин на 5, чтобы сыр расплавился.
