Добрый день, дорогие читатели! Предлагаю приготовить этот вкусный и красивый салат на Новый Год или Рождество. Салат рыбный, но можно рыбу заменить на курицу. Салат имеет оригинальное «зимнее» оформление)
Ингредиенты:
- Сардина – 1 банка (можно использовать сайру, горбушу…)
- Яйца – 5 шт.
- Перец красный – ½ шт.
- Лук – 1 шт.
- Зеленый лук – 50 грамм
- Сыр – 100 грамм
- Морковь – 2 шт.
- Картофель – 3-4 шт.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
- Майонез
Способ приготовления:
Картофель и морковь отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Яйца отвариваем до готовности.
Зеленый лук мелко нарезаем. Репчатый лук также мелко нарезаем.
Половинку болгарского перца нарезаем маленькими кубиками.
Яйца разрезаем пополам. Желтки вынимаем.
В отдельной мисочке добавляем к желткам выдавленный чеснок, немного майонеза и немножко соли. Все измельчаем вилочкой до однородной массы.
Желтковой массой фаршируем яичные белки.
Открываем банку сардин, извлекаем оттуда рыбу без масла и разминаем вилочкой.
Приступаем к сборке салата.
Картофель натираем на крупной терке, подсаливаем, немного перчим, по желанию, и смазываем майонезом.
Морковь натираем на крупной терке, поверх картофеля и немного подсаливаем.
Лук выкладываем на морковку.
Сверху лука выкладываем измельченную рыбку и смазываем майонезом.
Далее выкладываем болгарский перец.
Сверху слой зеленого лука.
Теперь выкладываем яйца начинкой вниз и смазываем немного майонезом.
Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх яиц.
Салат затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник настояться. Можно убрать на ночь.
Наш салат «Сугробы» готов!
Вот такой он красивый в разрезе!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты первых и вторых блюд!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)