Агротуризм, или сельский туризм — направление, которое становится все более популярным у российских туристов, путешествующих по родной стране. Отправляйтесь на настоящую ферму, попробуйте своими руками доить коз, собирать виноград, варить варенье по старинным рецептам или провести пару дней в деревенском домике, наслаждаясь не только чистым воздухом и живой природой, но и вкуснейшими продуктами.
Сочи многое может предложить тем, кто хочет не только посмотреть, но и попробовать на вкус настоящую сельскую жизнь.
Ферма «Экзархо»
https://fermaekzarho.ru/
Ферма расположилась в горах, на высоте 450 метров над уровнем моря, совсем недалеко от центра Сочи. Здесь выращивают фрукты и овощи, разводят коз, коров и других животных, делают сыр и всегда готовы встречать гостей. Посетители прогуляются по живописной территории фермы, познакомятся с ее обитателями и смогут поухаживать за ними: напоить молоком маленьких козлят, угостить телят и кроликов. На экскурсии по конному комплексу гостям расскажут о верховой езде и породах лошадей, а затем и дадут прокатиться верхом.
Будет любопытно также попасть на театрализованный конкур «Легенда гор» — живое состязание наездников с возможностью делать ставки на победу. А еще здесь вас ждет дегустация вкуснейшего козьего сыра и даже полеты на воздушном шаре.
Мацестинские чайные плантации
https://www.matsestatea.ru/excursions/
Всего в 20 минутах езды от Центрального Сочи можно попасть на тропические плантации чая, раскинувшиеся по склонам Кавказского хребта. Здешний чай внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самый северный, выращиваемый промышленно. На экскурсии по плантации вам расскажут об особенностях выращивания этой культуры в северных субтропиках.
Готовьтесь фотографироваться среди бесконечных изумрудных полей, сорвать на память чайные листочки и цветы или прихватить с собой семена чая — вдруг получится вырастить их дома и установить новый рекорд.
А на чайной фабрике вас ждут секреты изготовления древнего напитка, мастер-класс по купажированию и дегустация черного и зеленого чая. Опытные профессионалы научат вас определять качественный чай и расскажут, как лучше всего его заваривать.
Экоферма «Волино»
https://www.facebook.com/volinofarmECOProduct/
Снова едем в горы ради сыра — и общения с домашней живностью. Козы, коровы, утки, куры и голосистые петухи — будет, кого сфотографировать и покормить. Но сначала придется долго снимать потрясающие панорамы: ферма расположена на возвышенности, и виды открываются такие, что оторваться от них можно с трудом.
На ферме, которая начиналась как маленькое частное хозяйство, теперь работает собственная сыроварня со специальным французским и итальянским оборудованием. Попав на экскурсию, вы сможете узнать многое о секретах изготовления разных сортов и попробовать себя в качестве сыровара на мастер-классе. А еще — продегустировать разнообразные сыры и приобрести то, что придется по вкусу. А выбор здесь богатый, от самых мягких до твердыx сортов.
Совет: запишитесь на экскурсию заранее, потому что дегустации и мастер-классы проходят не каждый день: нельзя слишком часто отвлекать сыроваров от работы.
Дом варенья
https://domvarenya.ru/
Семейное ремесленное предприятие в поселке Вардане обещает каждому посетителю «южное солнце в чайной ложке», ведь варенье — это отличный способ законсервировать лето на зиму. Из местных, растущих в Сочи и Краснодарском крае, фруктов, ягод и пряных трав здесь делают маленькие шедевры. Посетители могут не только попробовать и приобрести варенье самых разных сортов, но и побывать в производственном цеху, понаблюдать за изготовлением лакомства, которое здесь варят по собственным рецептам.
Этно-хутор «Шишин двор»
http://shishin-dvor.ru/
Поднимаемся на 1100 метров — и на территории горнолыжного курорта «Роза Хутор» нас ждет этно-парк, воссоздающий хутор русской переселенческой усадьбы. Абхазские, русские и сванские традиции здесь переплетаются, не теряя самобытности. Материал для усадьбы собирали в Псху, где с конца XIX века до настоящего времени стоят деревни и хутора поселенцев, практически не изменившиеся за полтора века.
Вас ждет живописная природа, чистые озера, в которых в теплое время года обязательно стоит искупаться. Можно отправиться с проводниками в горы или вместе с пастухами прогуляться в компании коз.
Еще здесь делают молочные продукты и мед и изготавливают самодельные лыжи и снегоступы по старинным традициям. Если застанете снег в горах, сможете сразу и опробовать «инвентарь», с помощью которого передвигались зимой наши прапрадеды.
В гости к пасечнику Гамзату
http://www.gamzat-sochi.com/index.php
Пасека Гамзата Гусейнова на берегу горной реки Мзымты привлекает туристов не только возможностью попробовать местный мед. Самый харизматичный пасечник Сочи способен увлечь кого угодно рассказом о буднях пчел и секретах пчеловодства. Гости смогут покормить пчел с руки, узнать, кто за что отвечает в улье, сфотографироваться с сотами, научиться различать сорта меда и выбирать самый качественный продукт, а также убедиться, что мед — это не только вкусное, но и на редкость полезное лакомство.
А если ищете, где остановиться в Сочи, заглядывайте на наш сайт!