- Более половины всех грибов выращивается в Китае, популярный шиитаке. Известен еще с древним времён.
- Многие съедобные грибы опасны в сыром виде, так как они содержат гемолизина, вещества, разрушающие кровь. Но так как готовят их, подвергая термической обработке, они становятся пригодными в пищу.
- 5000 видов грибов произрастают в Европе, и только 150 являются ядовитыми и лишь несколько смертельно ядовитыми.
- До 10 метров грибы достигали высоты, около 300 млн лет назад.
- Многие грызуны поедают грибы, в качестве еды и лечения.
6. Долгие споры о том, что такое грибы: растения или животные, закончились в 1960 году, когда они были выделены в отдельное царство грибов. По содержанию белков грибы ближе к животным, а по составу углеводов и минералов — к растениям.
7. Пенициллин, ставший настоящим прорывом в медицине, был впервые выделен из плесневых грибов вида Penicillium rubens.
8. Дрожжи, используемые в самых разных областях кулинарии, тоже представляют собой колонии микроскопических грибов.
9. У большинства видов грибов нет шляпок.
10. Сушёные съедобные грибы при правильном хранении способны сохранять питательные вещества и вкусовые качества на протяжении нескольких лет.
11. Рекордсменом по числу выбрасываемых в воздух при созревании спор является обыкновенный гриб-дождевик. Число спор доходит до 7 трлн, что примерно в 1000 раз больше численности всего человечества.
12. Некоторые виды грибниц охотятся на подземных червей. Если червь, пробираясь под землёй, коснётся её, то он к ней попросту прилипнет, после чего грибница опутает его и переварит.
13. Самый быстрорастущий гриб на Земле — обыкновенная Весёлка. Всего за 2 минуты Весёлка способна вырасти на целый сантиметр, и за этим процессом можно наблюдать, просто стоя рядом. В России Весёлки тоже встречаются. Вошла в книгу рекордов Гиннеса по скорости роста.
14. Шампиньоны — одни из немногих грибов, которые люди научились выращивать.
15. Несмотря на свою мягкость, грибы удивительно сильны. Они способны разрушить даже бетон и асфальт, пробиваясь к поверхности.
16. Самый большой гриб весил около 140 кл, его нашли в Америке в 1985 году.
17. Трюфели, самые дорогие грибы. За 1 кг доходит несколько тысяч евро.
18. В Эквадоре обнаружили грибы, способные поглощать каучук, в том числе и изделия из резины.
19. Своё название мухоморы получили не просто так. В прошлом их использовали для борьбы с мухами, и в природе взрослые мухоморы тоже поглощают этих насекомых. У взрослого мухомора шляпка становится вогнутой, в ней собирается вода, и в неё выделяются химические вещества. Муха, привлеченная запахом и напившаяся этой воды, падает в неё же и тонет, после чего мухомор медленно её поглощает.
Вам понравилось?!
Так же читайте:
Спасибо всем за внимание! И до новых встреч!
Не забывайте подписываться на мой канал, ставить лайки и писать комментарии.